2013.10
中医中药
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冬虫夏草是一种名贵中药，是一种高级滋补品，我国特产。其性温和、味甘，有多重功效，益肺肾、补精髓、止血化痰消炎等。随着人们对健康保健的需求逐渐增加，冬虫夏草因其保健及药用的价值逐步被关注。据相关调查显示，我国冬虫夏草生产的经济价值量高达100亿人民币，还在呈上升趋势。本文对冬虫夏草资源的开发利用进行浅析，具体如下：
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1 冬虫夏草的生物学特性
冬虫夏含的化合物主要有多糖类、甾醇类及核苷类等物质。其中存在200多个活性新结构，部分结构活性程度尤为显著。冬虫夏草的药理功能及滋补作用众所周知，随着医学研究的不断开展，越来越多的研究证实了冬虫夏草的诸多功效。冬虫夏草对人体的循环、呼吸、泌尿、免疫等各大系统均有一定的作用，改善心肌供血、降压、镇静、扩张器官、止血、抗炎、抗衰老、调节机体免疫、修复肝肾损伤等效能。此外在慢性肾衰竭、抗肝癌、抗肺癌等疾病方面也有较好的应用[1]。
2 冬虫夏草开发应用现状
冬虫夏草资源开发利用前景浅析
王晓平
青海省药学会冬虫夏草药用研究专业委员会　青海省西宁市　810000青海省冬虫夏草与人类健康研究发展基金会　青海省西宁市　810000
青海制药厂有限公司　青海省西宁市　810000
【摘　要】冬虫夏草是传统名贵的中药材，其特效的治病养生作用，在国内外声誉极高。做好冬虫夏草资源的开发利用，能保持其可持续应用，充分发挥其药效养生功能，为国产医药保健业增收。本文从多方面进行阐述，浅析冬虫夏草资源的开发利用情况。
【关键词】冬虫夏草；开发利用；医药保健医药保健行业在全球范围内，均有着较快的贸易增长，被称之为朝阳产业。全球保健食品的贸易量占整个食品贸易量的5%，包括美国、欧洲、日本等地的保健食品均不断呈上升趋势。有学者对中国保健食品行业的市场进行预测，结果表明至2013年到2018年，保健食品销售额及增长率呈明显增速情况，见图1。
冬虫夏草作为养生滋补和肿瘤放化疗辅助的免疫调节剂时，其可以直接使用。冬虫
夏草药材作为一种生产原料需要进行加工，目前主要用于加工中成药及其制剂和保健品。中成药常见的有虫草清肺胶囊、虫草五味颗粒、参茸虫草胶囊、景天虫草含片等，药物剂型多样，药物产值均较高。保健品市场上常见的有虫草超微宝胶囊、理科虫草王口服液及天狮牌虫草菌丝体胶囊。随着人们健康保健意识的增强，冬虫夏草市场需求日益增多。相关部门调查分析2009年-2012年中国冬虫夏草市场消费规模，结果证实了冬虫夏草的市场需求量是与日俱增，见图1。
我国自上世纪70年代末就开始研究冬虫夏草的人工繁殖，发展冬虫夏草事业。因此，不断加强冬虫夏草相关理论研究，做好冬虫
夏草的开发利用，是冬虫夏草产业可持续健
康发展的基础。随着科学技术的进步，冬虫夏草产品加工越来越会受到市场的关注，加大冬虫夏草的市场份额。有关部门进行研究，分析冬虫夏草行业市场规模的未来预测将会呈现递增趋势见图1。
3 冬虫夏草市场及贸易情况
冬虫夏草资源量有限，随着人们冬虫夏草的需求增大，其蕴藏量逐年降低。有限的资源，导致当前冬虫夏草相关药品及保健品的生产原料以其菌丝体人工发酵产物最常用。至今为止，我国开发的冬虫夏草成药有30余种，保健品40余种。冬虫夏草传统的中药方剂，及虫草药膳等方式也一直保持应用。。
其中青海春天药用资源科技利用有限公司近几年推出的极草牌冬虫夏草纯粉系列产品，引起了市场强烈反响，仅几年时间就占有了大量市场份额，年销售额超过了10亿元，成为了冬虫夏草行业的领军者（见表1）。到2011年冬虫夏草深加工产品总量已经占到冬虫夏草市场规模的约20%，随着科技的进步，人们认知水平及健康要求的提高，冬虫夏草高科技深加工产品会越来越受到市场的青睐，进一步占据更大的冬虫夏草市场份额。按照目前的发展趋势，预计到2018年这一比例将
图1 2013年-2018年，中国保健食品行业市场容量预测及冬虫夏草行业市场预测，2009年-2012
年冬虫夏草行业市场容量调查
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表1：2011年度冬虫夏草产业化企业调查排名表
序号
企业名称主要产品
产值（万元）
产量（吨）
销售额（万元）
行业排名
1青海春天药用资源科技利用有限公司原草及纯粉12400010.21060001
2青海三江源药业有限公司原草63072  4.8576002
3新千国际原草23842  1.3156003
4青海藏草堂生物科技有限公司即食浓缩虫草125000.898004
5青海虫草酒业有限公司虫草胶囊91020.448005
6青海天益生物工程有限公司冬虫夏草营养胶囊87820.446706
7青海格拉丹东生物科技开发有限公司原草46600.336007
8青海元凯生态资源有限公司原草原草23300.1518208
9青海藏地冬虫夏草销售有限公司原草21200.1213409
10
青海珠峰虫草药业有限公司珠峰菌丝体14500.0197610
达到80%，直接食用原草的方式将会逐渐被淘汰。
4 冬虫夏草的开发利用前景
近年来，我国在冬虫夏草的多方面进行了大量的研究，调查冬虫夏草的资源、分析冬虫夏草的成分、分析冬虫夏草的临床应用以及进行的产品开发等诸多领域取得了一定
的成就[2]。但冬虫夏草的开发利用仍然存在着一些问题需要继续探索，主要有冬虫夏草的的有效成分即生物活性物质方面的研究，加强对其作用机理的研究便于开发新药，为
疾病服务；冬虫夏草代用品的开发研究，冬虫夏草资源量的有限，供不应求，应解决其资源紧缺的问题，诸如开发人工培育、利用无性型菌株进行菌丝体发酵及克隆编码功能基因进行移植等方法。
参考文献
[1]胡敏，皮惠敏，郑元梅.冬虫夏草的化学成分及药理作用[J].中医中药，2008，123 (1)：93-95.
[2]章力建，李兵，胡育骄，等.我国冬虫夏草资源可持续利用展望[J].农业展望，2010(3)：32-36.
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