《酒店服务实训教程》总复习试题及答案
您的姓名： [填空题] *
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1、酒店管理信息系统的定义是（） [单选题] *
A管理信息系统是计算机技术较早应用于企业管理的系统（工具）之一，是企业处理各类信息的基本方法和途径。(正确答案)
B管理信息系统是从信息收集、传递、运算、处理、保存到再使用、挖掘等一系列的行为过程。
C管理信息系统的本质是一个关于内部和外部信息的数据库，这个数据库可以完成企业对信息处理的功能性需求。
D管理信息系统不仅是一个技术工程系统，更是包括人在内的人机系统，它是一个管理系统，也是一个社会系统。
2、（）是一个面向酒店业的B2B交易和服务平台，包含酒店联盟平台、对接平台、CRS预
订平台、置换平台、服务平台和管理平台。 [单选题] *
A电商平台
B数据平台(正确答案)
C云PMS基础平台
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3、预订中，不属于确认取消预订的标准程序的是（） [单选题] *
A询问客人是否要作下一阶段的预订
B记录取消预订代理人的姓名及
C将预订取消信息输入计算机
D查询原始预订单(正确答案)
4、问讯员分发邮件的顺序是（）。 [单选题] *
A客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件(正确答案)
B客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件
C饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件
D客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件
5、折扣价的英文名称是（） [单选题] *
A Rack Rate
B Commercial Rate
C Package Rate
D Discount Rate(正确答案)
6、礼宾部的工作范围不包括（） [单选题] *
A联络和协调各部门的对客服务(正确答案)
B参加前厅部经理主持召开的前厅部各项定期例会及临时会议
C检查交接班的事项、跟踪落实情况
D考核下属员工的工作表现

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