宴会常用词汇(会议)
IBM桌 | IBM Table | 订书钉 | Staple |
宴会桌 | Banquet Table | 计数器 | Counter |
圆桌 | Round Table | 圆珠笔 | Ball Pen |
1/4圆桌 | Quarter Table | 尺子 | Ruler |
方桌 | Square Table | 大头针 | Pin |
扇形桌 | Crescent Table | 曲别针 | Clip |
自助餐桌 | Buffet Table | 鱼尾夹 | Binder Clips |
鸡尾酒桌 | Cocktail Table | 荧光笔 | Highlight Pen |
半圆桌 | Half Table | 修正液 | Correction Fluid |
茶几 | Tea Table | 记事贴 | Post—It |
宴会椅 | Banquet Chair | 胶带 | Scotch Tope |
扶手椅 | Arm Chair | 计算器 | Calculator |
沙发 | Sofa | 打孔器 | Punch |
演讲台 | Podium | 裁纸刀 | Paper Knife |
舞台 | Stage | 剪刀 | Scissor |
跳舞版 | Dancing Floor | 转笔刀 | Pencil Sharpener |
台阶 | Stepson | 写字板 | Writing Pad |
投影幕布 | Screen | 蒸汽熨斗 | Steamer |
投影仪 | LCD Projector | 送餐车 | Room Service Trolley |
麦克风 | Microphone | 布菲炉 | Chafing Dish |
领夹麦 | Clip—Microphone | 吧车 | Bar Trolley |
无线麦 | Wireless—Microphone | 地毯 | Carpet |
激光笔 | Laser—Pointer/Pen | 隔断、屏风 | Partition |
空调 | Air—Condition | 展览 | Exhibitionparsley |
手提电脑 | Lap—Top | 时装秀 | Fashion Show |
接线板 | Adaptor | 签字仪式 | Signing Ceremony |
转换接头 | Adaptor | 发布会 | Press Release |
夹纸板 | Flip Chart | 剧院式 | Theater |
白板 | White Board | 课桌式 | Class Room |
白板笔 | Marker Pen | U—型 | U—Shape |
板擦 | Eraser | 董事会 | Board Room |
磁扣 | Magnet Dip | 回型 | Hollow Square |
文具盒 | Stationery Box | 半圆形 | Cabaret |
橡皮 | Rubber | 鱼骨 | Fish Bone |
铅笔 | Pencil | 钢笔 | Pen |
手机 | Mobile phone | 电源 | Power |
打印机 | Printer | 电话机 | Telephone |
灯 | Light (lamp) | 电脑 | Computer |
纸 | Paper | 签字笔 | Sign Pen |
卫生间 | Toilet | 洗手间 | Wash room |
订书器 | Stapler | 圆桌 | Round table |
宴会常用词汇(餐饮—用具)
展示盘 | Show Plate | 红葡萄酒杯 | Red wine glass |
骨碟 | Bone Plate | 白葡萄酒杯 | White wine glass |
翅碗 | Shark's Fin Bowl | 茅台杯 | Maotai glass |
豉油碟 | Soya Dish | 古典杯 | Old—fashion glass |
瓷勺 | Chinese Spoon | 大汤勺 | Soup Ladle |
筷子 | Chopsticks | 糖缸 | Sugar Bowl |
筷架 | Chopsticks Rest | 奶缸 | Milk Jug |
毛巾碟 | Towel Plate | 保温壶 | Thermo Jug |
牙签筒 | Toothpick Holder | 咖啡、茶杯 | Coffee/tea Cup |
茶壶 | Tea Pot | 咖啡、茶碟 | Coffee/tea Saucer |
料碟 | Sauce Dish | 咖啡、茶勺 | Coffee/tea Spoon |
托盘垫 | Tray Mat | 瓷杯子 | Cup |
手套 | Glove | 椒盐瓶 | Pepper & Salt shaker |
托盘架 | Tray Rack | 直饮杯 | Hi—Ball glass |
跑菜人 | Runner | 香槟杯(笛型) | Champagne Flute |
服务勺 | Service Spoon | 香槟杯(蝶型) | Champagne Saucer |
服务叉 | Service Fork | 威士忌杯 | Whiskey glass |
主餐刀 | Dinner Knife | 白兰地杯 | Brandy glass |
主餐叉 | Dinner Fork | 啤酒杯 | Beer glass |
主餐勺 | Dinner Spoon | 醒酒器 | Decanter |
甜食叉 | Dessert Fork | 分酒器 | Carafa |
甜食刀 | Dessert Knife | 香槟塔 | Champagne Pyramid |
甜食勺 | Dessert Spoon | 西式套餐 | Western set menu |
沙拉刀 | Salad Knife | 中式套餐 | Chinese set menu |
沙拉叉 | Salad Fork | 位上 | Indivdnal |
主餐盘 | Dinner Plate | 婚宴 | Wedding |
甜食盘 | Dessert Plate | 外卖 | Outside catering |
面包碟 | B&B Plate | 主题晚宴 | Theme party |
面包刀 | Butter Knife | 盛大晚宴 | Gala dinner |
面包刀 | Butter Knife | 早餐 | Breakfast |
汤勺 | Soup Spoon | 午餐 | Lunch |
茶歇 | Tea/Coffee Break | 晚餐 | Dinner |
吸管 | Straw | 开瓶器 | Opener |
烟灰缸 | Ash-tray | 搅棒 | Stirrer |
收据 | Receipt | 发票 | Invoice |
菜单 | Menu | 杯垫 | Coaster |
口布 | Napkin | 台布 | Table cloth |
牛排刀 | Steak knife | 自助餐 | Buffet |
摆台 | Set up | 酒吧 | Bar |
餐位 | Setting | 开门 | Open the door |
零点 | A la carte | 关门 | Close the door |
转盘 | Lazy--susan | 餐巾纸 | Paper napkin |
翻台 | Turn over | 牙签 | Toothpick |
宴会常用词汇(餐饮—食品)
面包 | Bread | 开胃菜 | Appetizer |
丹麦 | Danish | 沙拉 | Salad |
牛角包 | Croissant | 汤 | Soup |
全麦包 | Whole Wheat Bread | 黄油 | Butter |
软包 | Soft Roll | 植物黄油 | Marjoram |
硬包 | Hard Roll | 主菜 | Main-course |
法棍 | French Baguette | 食品 | Food |
吐司面包 | Toast | 肉 | Meat |
碱包 | Pretzels | 家禽 | poultry |
汁(冷) | Dressing | 海鲜 | Seafood |
汁(热) | Sauce | 鱼 | Fish |
千岛汁 | Thousand island dressing | 扒 | Grill |
油醋汁 | Vinaigrette | 烤 | Roast |
法汁 | French dressing | 焗 | Bake |
意大利黑醋 | Balsamic | 炸 | Deep- fried |
蛋黄酱 | Mayonnaise | 炒 | Sautéed |
橄榄油 | Olive oil | 炖 | Stew |
黑胡椒汁 | Black pepper sauce | 烩 | Braise |
棕汁 | Brown sauce | 蒸 | Steam |
蘑菇汁 | Mushroom sauce | 煮 | Boil |
红酒汁 | Red wine sauce | 搅拌 | Blend |
牛肉 | Beef | 混合 | Mix |
羊肉 | Lamb | 水煮 | Poach |
小牛肉 | Veal | 螃蟹 | Crab |
鸡肉 | Chicken | 大虾 | Prawn |
鸭肉 | Duck | 小龙虾 | Crayfish (Crawfish) |
火鸡 | Turkey | 龙虾 | Lobster |
猪肉 | Pork | 虾仁 | Shrimp |
香肠 | Sausage | 带子(扇贝) | Scallop |
鸡翅 | chicken wing | 蛤蜊 | Clam |
鸡胸 | chicken breast | 牡蛎(蚝) | Oyster |
鱼子酱 | Caviar | 青口(海虹) | Mussel |
鱼子 | Role | 鱿鱼 | Squid |
河鲈鱼 | Perch | 八爪鱼 | Octopus |
沙丁鱼 | Sole Sardine | 三文鱼 | Salmon |
鲍鱼 | Abalone | 金鱼 | Tuna |
多宝鱼 | Turbot fish | 加吉鱼 | Snapper |
鱼翅 | Shark's fin | 鳕鱼 | Cod fish |
奶酪 | Cheese | 海鲈鱼 | See-bass |
果酱 | Marmalade/jam | 鳟鱼 | Trout |
酸奶油 | Sour cream | 鳜鱼 | mandarin fish |
奶油 | Cream | 东星斑 | Star garoupa |
宴会常用词汇(餐饮—食品)
牛排 | Steak | 比萨饼 | Pizza |
西冷牛排 | Sirlion Steak | 汉堡 | Hamburger |
牛柳扒 | Tender loin steak | 主食 | Staple food |
牛眼肉 | Ribeye | 大米 | Rice |
T—骨牛排 | T-bone steak | 面粉 | Flour |
牛排的程度 | Temperature of grilled meat | 米饭 | Rice |
很生的 | Bleu | 面条 | Noodle |
三成熟以内的 | Rare | 馒头 | steamed bun |
五成熟以内的 | Medium rare | 烙饼 | Flapjack |
五成熟 | Medium | 水饺 | dumplings |
八成熟以内的 | Medium well | 馅饼 | Chinese pie |
全熟的 | Well-done | 包子 | Steamed Buns |
香料 | Herb | 煎饼 | Chinese pancake |
大茴香(大料) | Anise | 春卷 | Spring rolls |
香菜 | Coriander | 粥 | Congee |
紫苏 | Basil | 韩式泡菜 | Kimchi |
小茴香 | Fennel | 咸菜 | Pickles |
香草 | Vanilla | 甜 | Sweet |
咖喱 | Curry | 酸 | Sour |
迷蝶香 | Rosemary | 咸 | Salty |
法香 | Parsley | 辣 | Hot |
大蒜 | Garlic | 苦 | Bitter |
姜 | Ginger | 盐 | Salt |
小葱 | Chive | 酱油 | Soy sauce |
辣根 | Horse radish | 醋 | Vinegar |
豆蔻 | Nutmeg | 辣椒酱 | Chilli sauce |
桂皮 | Cinnamon | 橄榄油 | olive oil |
丁香 | Clove | 芥末 | Mustard |
百里香 | Thyme | 味精 | Monosodium Glutamate |
意大利面 | Pasta | 过敏 | Allergic |
意式扁面 | Linguine | 蛋糕 | Cake |
意式蝴蝶面 | Farfalle | 草莓慕斯 | Strawberry mousse |
意式细面条 | Spaghetti | 巧克力布朗尼 | Chocolate Brownies |
意式宽面 | Fettuccelle | Black Forest | |
意式千层面 | Lasagne | 提拉米苏 | Tiramisu |
意式通心粉 | Macaroni | 苹果派 | Apple Pie |
意式番茄汁 | Tomato Sauce | 水果塔 | Fruit Tar |
意式肉酱汁 | Bolognese Sauce | 芒果布丁 | Mango Pudding |
意式腌肉奶油汁 | Carbonara Sauce | 饼干 | Biscuit |
意式香草汁 | Pesto Sauce | 曲奇 | Cookie |
三明治 | Sandwich | 爆米花 | Popcorn |
意式三明治 | Panini sandwish | 冰霜 | Sherbet |
宴会常用词汇(餐饮—食品)
水果 | Fruit | 蔬菜 | Vegetable |
橙子 | Orange | 黄瓜 | Cucumber |
苹果 | Apple | 茄子 | Eggplant |
梨 | Pear | 干辣椒 | chili |
桃子 | Peach | 红辣椒 | Red pepper |
菠萝 | Pineapple | 胡萝卜 | Carrot |
李子 | Plum | 芹菜 | Celery |
杏 | Apricot | 番茄 | Tomato |
葡萄 | Grape | 土豆 | Potato |
柚子 | Grapefruit | 红薯 | Sweet-potato |
榴莲 | Durian | 卷心菜 | Cabbage |
橘子 | Mandarin orange | 白菜 | Chinese cabbage |
枣 | Date | 豆子 | Bean |
香蕉 | Banana | 豌豆 | Pea |
芒果 | Mango | 黄豆 | Soya-bean |
木瓜 | Papaya | 小扁豆 | Lentil |
猕猴桃 | Kiwifruit | 蘑菇 | Mushroom |
柠檬 | Lemon | 菌 | Truffle |
青柠 | Lime | 洋葱 | Onion |
樱桃 | Cherry | 大葱 | Leeks |
西瓜 | Watermelon | 韭菜 | Chives |
柿子 | Persimmon | 萝卜 | Turnip |
荔枝 | Lychee | 水瓜柳 | Caper |
椰子 | Coconut | 酸黄瓜 | Gherkin |
火龙果 | Dragon fruit | 小洋葱 | Shallot |
浆果 | Berry | 豆芽菜 | Bean sprout |
草莓 | Strawberry | 橄榄(黑或绿) | Olive(black or green) |
蓝莓 | Blueberry | 西葫芦 | Zucchini |
黑莓 | Blackberry | 芦笋 | Asparagus |
覆盆子 | Raspberry | 菠菜 | Spinach |
黑加仑 | Blackcurrant | 菜花 | Cauliflower |
干果 | Nut | 西兰花(椰菜) | Broccoli |
杏仁 | Almond | 鳄梨(牛油梨) | Avocado |
花生 | Peanut | 生菜类 | Lettuce |
胡桃 | Pecan | 罗马生菜 | Romaine lettuce |
山核桃 | Walnut | 玻璃生菜 | Iceberg |
腰果 | Cashew nut | 花叶生菜 | Frisbee(Endive) |
开心果 | pistachio | 糖 | Sugar |
栗子 | Chestnut | 白糖 | White suger |
榛子 | Hazelnut | 黄糖 | Brown sugar |
松子 | Pine nut | 怡口糖 | Light/Diet sugar |
瓜子 | Melon seeds | 植脂末 | Vegetable fat powder |
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198,我们将在24小时内删除。
发表评论