水果类（fruits）：
 
 西红柿 tomato 【tə'ma:təu】
菠萝 pineapple ['pain.æpl]
西瓜watermelon ['wɔ:tə.melən]
香蕉banana [bə'nɑ:nə]
柚子 shaddock ['ʃædək]
（pomelo ['pɔmiləu]）
橙子orange ['ɔ:rindʒ]
苹果apple ['æpl] 
柠檬lemon ['lemən] 
樱桃 cherry ['tʃeri]
桃子peach [pi:tʃ]
梨 pear [pɛə]
枣Chinese date
（去核枣 pitted date ）
椰子coconut ['kəukənʌt]
草莓 strawberry ['strɔ:bəri]
树莓 raspberry ['rɑ:zbəri]
蓝莓 blueberry ['blu:.beri]
黑莓 blackberry ['blæk.beri]
葡萄 grape [greip] 甘
蔗 sugar cane ['ʃugə] [kein]
芒果 mango ['mæŋgəu]
木瓜 pawpaw [pə'pɔ:] 或者papaya [pə'paiə]
杏子 apricot ['eiprikɔt]　
油桃 nectarine ['nektərin]
柿子persimmon [pə:'simən]
石榴pomegranate ['pɔmgrænit]
榴莲 jackfruit ['dʒækfru:t]
槟榔果 areca nut ['ærikə] [nʌt]
（西班牙产苦橙）bitter orange
猕猴桃 kiwi fruit ['ki:wi:] [fru:t] or Chinese gooseberry ['guzbəri]
金橘cumquat ['kʌmkwɔt]
蟠桃 flat peach
荔枝 litchi ['li:tʃi:]
青梅greengage ['gri:n'geidʒ]
山楂果 haw apple
水蜜桃honey peach
香瓜，甜瓜 musk melon [mʌsk]
李子plum [plʌm]
杨梅 waxberry ['wæksbəri] red bayberry ['bei.beri]
桂圆 longan ['lɔŋgən]
沙果 crab apple  [kræb]
杨桃starfruit 
枇杷 loquat ['ləukwɔt]
柑橘 tangerine ['tændʒə.ri:n]
莲雾wax-apple 
番石榴 guava ['gwɑ:və]
                                          肉、蔬菜类
（livestock家畜）：
 
南瓜（倭瓜） pumpkin ['pʌmpkin] cushaw [kə'ʃɔ:]
甜玉米 Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton ['mʌtn]
羔羊肉lamb [læm]
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce ['letis]
白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）
（甘蓝）卷心菜 cabbage ['kæbidʒ]
萝卜 radish ['rædiʃ]
胡萝卜 carrot ['kærət]
韭菜leek [li:k]
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber ['kju:kəmbə]
苦瓜 balsam pear ['bɔ:lsəm]  [pɛə] 秋葵 okra ['əukrə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
芹菜 celery ['seləri]
芹菜杆 celery sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach ['spinidʒ]
冬瓜 （Chinese）wax gourd [wæks] [guəd]
莲藕 lotus root
紫菜 laver ['leivə]
油菜 cole rape [kəul] [reip]
茄子 eggplant ['egplɑ:nt]
香菜 caraway ['kærəwei]
枇杷loquat ['ləukwɔt]
青椒 green pepper ['pepə]
glutinous
四季豆 青刀豆 garden bean
银耳 silvery fungi ['silvəri] ['fʌŋgai] 腱子肉tendon ['tendən]
肘子 pork joint
茴香fennel ['fenl]
（茴香油fennel oil 药用）
鲤鱼carp [kɑ:p]
咸猪肉bacon ['beikən]
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil ['lentil]
槟榔 areca ['ærikə]
牛蒡great burdock ['bə:dɔk]
水萝卜 summer radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort ['mʌgwə:t]
绿豆mung bean [mʌŋ]
毛豆green soy bean
瘦肉 lean meat
肥肉speck [spek]
黄花菜 day lily （day lily bud）
豆芽菜 bean sprout [spraut]
丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
   海鲜类（sea food）：
 
虾仁 Peeled Prawns [pi:ld] [prɔ:n]
龙虾 lobster ['lɔbstə]
小龙虾 crayfish ['kreifiʃ]（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp [ʃrimp]
对虾、大虾 prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid [skwid]
海参 sea cucumber ['kju:kəmbə]
扇贝 scallop ['skɔləp]
鲍鱼 sea-ear abalone [.æbə'ləuni] 小贝肉cockles
牡蛎oyster ['ɔistə]
鱼鳞scale [skeil]
海蜇jellyfish ['dʒelifiʃ]
鳖 海龟turtle ['tə:tl]
蚬 蛤 clam [klæm]
鲅鱼 culter ['kʌltə]
鲳鱼 butterfish
虾籽 shrimp egg [ʃrimp]
鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp [tʃʌb] ['silvə] [kɑ:p]
黄花鱼 yellow croaker ['krəukə]
 
调料类（seasonings）：
 
醋 vinegar ['vinigə]
酱油 soy [sɔi]
盐 salt
加碘盐 iodized salt ['aiədaiz] [sɔ:lt] 糖 sugar
白糖 refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad ['sæləd]
辣椒 hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper ['pepə]
野山椒wild pepper
花椒Chinese prickly ash
拉油salad oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖 granulated sugar ['grænjuleitid] ['ʃugə]
红糖 brown sugar
冰糖 Rock Sugar
芝麻 Sesame ['sesəmi]
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油 Sesame oil
咖喱粉curry ['kə:ri]
番茄酱（汁） ketchup redeye ['ketʃəp] ['red.ai]
辣根horseradish ['hɔ:s.rædiʃ]
葱 shallot [ʃə'lɔt]（Spring onions） 姜 ginger ['dʒindʒə]
蒜 garlic ['gɑ:lik]
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce ['ɔistə] [sɔ:s]
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar ['medlə] 八角aniseed ['ænisi:d]
酵母粉yeast barm [ji:st]　
黄椒　Yellow pepper
肉桂 cinnamon ['sinəmən] (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract [və'nilə] ['ekstrækt] (甜点必备)
面粉 flour [flauə]
洋葱 onion ['ʌnjən]
 
      主食类（staple food）：
 
 三文治 sandwich ['sænwidʒ]
米饭rice
粥 congee ['kɔndʒi:]（rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instant noodle
香肠 sausage ['sɔ:sidʒ]
面包 bread
黄油 （白塔油）
butter 茶叶蛋
Tea eggs
油菜 rape
饼干 cookies
咸菜（泡菜）pickle ['pikl]
馒头 steamed bread [sti:md]
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
馄饨皮 wonton skin ['wɔn'tɔn]
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley ['bɑ:li]
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls 
芋头 Taro ['tɑ:rəu]

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