当U盘中的文件打开出现乱码时，可以尝试以下几种方法来解决这个问题：
方法一：检查U盘格式
1. 打开“我的电脑”，在U盘旁边会有一个格式化选项。确认是否格式化U盘，然后尝试重新打开。
2. 如果需要格式化U盘，记得选择“快速格式化”。如果还是不成功，可以尝试在计算机管理下手动调整U盘格式。首先在桌面右键点击“计算机”或者“此电脑”，选择“管理”进入计算机管理窗口。一串好看的乱码
3. 在计算机管理窗口中，选择磁盘管理，然后在右侧到U盘对应的盘符，右键选择“更改驱动器号和路径”。在弹出的窗口中，点击更改，然后选择一个没有占用太多的盘符，点击确定，再重新把U盘插入电脑即可。
方法二：检查文件系统是否错误
1. 打开U盘时可能会出现“文件或目录已损坏，是否尝试恢复并修复”。这时候我们可以选择修复。
2. 插入U盘后，打开电脑上的数据恢复软件（如数据恢复大师），对U盘进行扫描。
3. 在扫描结果中到需要恢复的文件，并选择存储位置将文件恢复。
4. 恢复完成后，打开文件进行验证，如果仍然出现乱码，那么可能是文件在传输过程中出现了问题。此时需要检查文件传输路径是否正确，或者尝试重新复制文件到其他设备进行验证。
方法三：检查病毒
如果U盘中存在病毒，可能会导致文件打开出现乱码。可以使用杀毒软件对U盘进行全面查杀，确保没有病毒威胁后再尝试打开文件。
方法四：检查文件关联
1. 打开“我的电脑”，点击工具栏上的“工具”选项。
2. 在下拉菜单中选择“文件夹选项”。
3. 在“文件夹选项”窗口中，切换到“文件类型”标签页。在“已注册的文件类型”列表中查与U盘文件关联的选项，并选中它。
4. 点击“高级”按钮，在弹出的窗口中选择“更改”按钮。在弹出的窗口中，选择正确的程序来打开该类型的文件。例如默认的文本编辑器或图片查看器等。完成设置后，需要重启电脑使更改生效。
以上就是几种解决U盘文件打开乱码的方法，根据具体情况选择合适的解决方法即可。如果仍然无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助。

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