2023年咖啡厅活动策划方案（自己开咖啡店成本）
咖啡厅活动策划方案1
  1、活动主题
  西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角，而作为中高档西餐厅的情人节营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费需求的促销概念。
  此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “浪漫情人节?寻更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
  2、活动时间
  20xx年2.13日-2.16日
  3、活动地点
  暂定于西餐厅内外
  4、活动定位及调性
  调性： 格调 文化 时尚 广泛
  定位：一次影响力最广、吸引人最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费体的情人节营销活动。
  5、活动形式
  2.13日-2.15日 消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。
  2.14日 情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。
  6、活动内容
  以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“浪漫情人节?
寻更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。
  20-40岁单身体——“浪漫情人节?忽然遇见你”大型单身交友派对：
  凡是单身人均可参加2.14日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。
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  凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)
  20-40岁夫妻、情侣体——“浪漫情人节?寻更美的你”情侣主题派对：
  只要你身边有伴侣，均可参加2.14日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是2.14日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
咖啡厅活动策划方案2
  策划目的
  提高咖啡厅的人气，借端午节回馈新老客户，进一步占领更多的市场。
  市场分析
  传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，主要针对有一定经济实力的时尚人，也包括一部分有品位的成功人士，他们到咖啡厅喝咖啡，并不是因为咖啡厅的咖啡要比他们自己煮的咖啡味更香，意更浓，甚至有小部分咖啡爱好者煮的咖啡已经领先于大部分咖啡厅，但是他们还是会在闲暇之余选择咖啡厅，因为咖啡厅的环境能让他们享受到那种高雅的情调，所以一个把店内搞得没有品味的咖啡厅，肯定是没有人想去问津的。我是这样想的，我也很喜欢喝咖啡。
  端午节来了，大家都会搞活动，并不是大家都热爱这个传统的节日，作为商家只是把这个节日当做营销的手段，借这个节日带来的人气笼络更多的客户，以求占领跟多的市场。活动主题：端午节之夜——情迷夜上海
  老上海，曾经一个纸醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作为外乡人的我甚至都明白，
即使是现在上海的夜景也不是国内其它城市可以比拟的，所以活动时间我认为应该在晚上为佳吧，具体时间的安排应该根据东家的营业时间吧。
  活动安排在晚上有很多好处，首先，夜景是现在上海，更是老上海特有的情怀，这样配合咖啡厅的老上海风格，在客人的脑海中穿插出老上海的画面；其次，端午节当天，走亲是访友肯定，这样就影响了咖啡厅白天的客流量，而晚上则不一样，饭后闲暇之时，一家人漫步在繁华的都市中，应该很常见吧，这类人便有机会成为晚上活动的参与者；最重要的一点，时间定在晚上，可以在白天的营业中对活动进行宣传，当然也可提前几天宣传。

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