开一家小店,你要做些什么
一、决定你要做什么
回答你要做什么之前,先罗列一下你有什么。
有多少启动资金;
你本人有什么特长;
有什么资源或渠道……
千万别把你的理想是做什么放在最前面考虑!很多年轻人怀着一颗小资心,想要开奶茶店、花店、咖啡店……告诉你们,死得最多的就是这三类业态的小店!
做生意要的是理性,如果让情感支配着你的决定,那迟早要
完!
做任何事情之前三连问:我有什么?我能做什么?我怎么做?
考虑周到了再去做,才相对稳。
启动资金的预算,主要有以下几项:
1、6个月的商铺租金成本,加一个月的押金。
2、装修成本,必要的设施设备、办公用具等。
3、2个月的人工成本。
4、铺货和补货成本,至少按1.2倍周转金预算,也就是1倍
的铺货、0.2倍的补货。
5、水电费、其他杂项。
以开一家社区便利店为例,启动资金的预算如下:
二、开店的前期工作
开店的前期工作有四项:
1、选址
某商业大咖曾经说过:开店第一是地段,第二是地段,第三还是地段!
当然,地段的好坏和租金成正比。对于开店的小老百姓来说,地段和租金的性价比很重要,以及什么样的店要开在什么样的地方很重要。
比如,社区底商中,药店是常见的,而且社区商业中药店也是比较容易存活的,毕竟人可以不在外面吃饭,但是生病了一定要吃药,而且现代人注重养生,不生病也可以喝点枸杞参片不是。
但是购物中心里药店就不一定能赚钱了。因为生病的人都在家养病,不会去购物中心闲逛,而逛着购物中心突然生急病的人总是极极极个别吧。
再比如新开的小区,小区外面通常有窗帘店、建材店、门窗
店,过了装修期,到了入住期,这些店就减少了,慢慢变成美发店、餐饮店、便利店。所以选址,一定要研究你的店铺在此时、此地是不是有足够的需求消费,以及有多少同类竞争店铺。
商业的关联需求也是考虑的一个方向,小商铺完全可以依附于大的商业客流来争取生存空间。比如生意好的中大型网吧,旁边开个小餐饮店,可以一天24小时有消费需求;电影院边上的奶茶店、学校边上的文具店、文印店等等,也是一样的道理。
选店面时还要根据需求考虑其他一些硬件条件,比如层高、上下水、排污、排油烟等等,以及最好自带洗手间或者离公共厕所近一点。比如开个服装店可以没有上下水也没关系,但是奶茶店就肯定需求上下水。
2、注册营业执照
这个不多说了,现在很多城市网上就可以注册,拿到执照去刻章、办税、开银行帐户。要注意现在个体户也要每个月报税的,包括开业前零申报,不申报的话要。现在外面的财务代帐公司很多,一般200元一个月的服务费,代帐公司可以帮你把做帐、报税都包了。如果员工就两三个的话,可以谈一下把员工社保增减手续也包进去。
3、装修及设施设备的购买
装修一定要签订装修合同,并有装修图纸。对装修时间、质量要进行约定,以及约定因质量原因或乙方原因延期的罚则,因为你的店铺每一天都是要付租金的。装修费用的支付,一般至少分四
期,进场前30%、水电基础完成后30%、完工30%,留10%质保金,如果3个月质保期内没有发生问题再支付给对方,如果装修有问题对方又不肯及时维修,可以按损失扣除质保金。
对于最终工程款项增减的结清要签订一份《确认函》。以避免纠纷。
4、员工招聘
装修期的店门口可以贴出招聘广告,吸引附近的人员来应聘。店铺的员工如果就住在附近,对老板来说员工比较稳定,对员工来说路途成本低,对双方都是好事。
58同城、BOSS直聘这样的平台也可以去登一下招聘信息,选择面更广,不过要稍微花点钱。
当然也可以通过亲戚朋友介绍,也许朋友圈发个信息就到合适的员工了呢,那就不用到平台上花钱了。
营业员的薪资一般都是底薪+提成,收入与业绩捆绑,员工才有更多干活的积极性。
我以前给员工的提成是分级的,设一个业绩基础值,再设一个目标值,再设一个奋斗值。达不到基础值,只有底薪;达到基础值,发基础奖200;达到基础值小于目标值,提成1.5%,达到目标值小于奋斗值,提成2.5%;达到奋斗值以上,提成3.5%。员工做得越多就拿得越多。
三、店铺的经营小店怎么开通
做生意三件大事,客流、商品和服务。
如果你的小店开在购物中心、超市、商场里面,那么店铺的经营吸客主要依靠商场的客流,你作为小店老板,做好在商场内的引流就可以了:
1、积极参加商场的促销活动,比如积分、满送等等;
2、在商场人流密集的地方发放促销单,比如大门口、楼梯
口、影院门口等等;
3、在商场内选择合适的广告位置,进行你的店铺或者商品宣
传、活动宣传。商场的广告位包括地下车库、通道、立柱、扶梯两侧、电梯、地面、电视屏、中厅条幅等等,不同的位置适合不同的业态。比如餐饮店,可以选择电梯广告及餐饮楼层的立柱广告,因为来用餐的顾客常常会使用电梯直达餐饮楼层,而楼层立柱广告主要用于本楼层的顾客引流。如果商场有广播的话,也可以写广播稿请商场帮忙播放。
4、积累自己的会员客户。大部分小店不可能自己去花钱开发
会员APP,那么加还是一个传统的方法,适当发一些活动信息、商品信息,尤其大客户,更要注意平时联络感情。毕竟社会上商品这么多,凭什么别人一定要来你的店呢?可能就是好感度、亲近度比别人多了一点点而已。
如果你的小店是街面小店,除了被动依靠街面客流外,一定要考虑你有没有可以相对稳定的客。比如附近的小区、学校、企业
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