2021年饲料分公司菜园子管理制度
一、目的：
1、公司有机肥试验基地，通过种植蔬菜验证发酵有机肥的肥效。
2、公司循环利用的实地的展现的窗口。
3、保障食堂的菜品供应，让员工吃上放心菜。
二、适用范围：
本制度适用于菜园子种植、交菜的全程管理。
三、职责：
1.菜农负责种菜全过程、及时向食堂交菜，确保菜品的质量。
2.菜地管理员负责与食堂管理员沟通菜品种及数量，告知菜农，为菜农提供各种与种菜相关的支持服务，确保菜园子正常运行。
3.食堂管理员负责接收，称重，登记，确保成熟的菜品及时消化，避免不必要的浪费。
四、工作内容：
（一）菜地管理
1.公司现有蔬菜大棚一个，一亩地，露天菜地一个，一亩地，根据不同季节，由菜地管理员、食堂管理员、主厨及时沟通种植菜品种类、数量，确保供应充足，也避免数量太多导致浪费。
2.菜农购买蔬菜种子，农具，薄膜等物品需提出书面申请，交菜地管理员，菜地管理员本着节约、实用的原则审核申请，批准后菜农方可购买。
3. 菜地所施肥须用公司生产的有机肥，按照正规程序种植，不得违禁使用有毒有害的农药和化肥，保证蔬菜食用安全。
4.菜农需每天巡视蔬菜长势情况，及时采摘，确保菜品新鲜，避免不及时采摘，变老影响菜品口感。
5.菜地管理员需不定期巡检菜园子，巡检内容包括：成熟蔬菜是否及时采摘，菜园子是否干净整洁，大棚是否有破损等等与菜园子相关的事项。发现异常情况及时与菜农沟通解决。
数据库管理员工资6.为避免蔬菜被随意采摘、践踏，规定菜农不在菜园子的时间（特别是晚上时间），要及时锁闭菜园子大门，菜园管理员负责监督。
（二）食堂交菜
1.每天早上（除周末外）早餐时间之后，菜农将新鲜采摘的蔬菜送到食堂，食堂职工对蔬菜进行验收，不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的蔬菜。提供每天所需蔬菜的数量，保证菜品新鲜，避免一次性囤积过多造成浪费。
2.食堂管理员收菜，记录品种、数量，双方确认签字。
3.食堂管理员负责去市场上了解菜价，菜园子采购价与市场价持平，上下可浮动两角。
4，对于洗洗即可食用的蔬菜（西红柿、黄瓜），量大的时候，可洗出一些供员工免费食用，计入食堂采购费用，不能确保人人有份。
4.特殊情况，菜园子提供的菜量太多食堂消化不掉，可由办公室在公司工作内发卖菜通知，按照食堂收菜的价格面向全体员工销售，售完为止。
（三）收支统计
1.食堂管理员负责每月统计菜园子支出费用，包括菜地管理员工资、蔬菜种子等种植相关物品采购费用。收入费用，当月提供蔬菜的价格总额，制作成表格，交办公室。2.菜园子的整体经营状况将作为考核菜地管理员、食堂管理员、主厨工作成绩的指标之一。
2021年饲料安全生产管理规章制度
1、在安全生产、安全防火工作中，贯彻“安全第一，预防为主”的工作原则，各级责任人应严格遵守执行责任制，对违章操作和不安全因素及时治理整顿，防止各类事故的发生。
2、企业法人代表，总经理、副总经理为第一安全责任人，各部门经理、生产车间主任为第二责任人，直接从事技术专业、机械操作和有关人员为第三责任人。
3、公司定期举行安全会议，布置和检查安全卫生工作。有效的利用班前会议进行安全教育，增强安全意识。
4、定期发放劳动保护用品和工作服，要求穿工作服上岗，系好袖口、领口、裤口，避免出危险。
5、对剧毒、易燃等危险品，检验科应由专人保管，并做好记录，注明用途、领取数量、日期等。
6、特殊工种不经过培训不得独立操作。
7、要求公司所有人员必须参保意外伤害险，一旦出险有所保障。
8、切实作好卫生工作，根据工作岗位的不同划分卫生责任区，定期检查，并作为员工考核的指标。
9、在生产车间内不允许有污染饲料物质，如烟蒂、绳头、废塑料纸等;同时要保持生产区的卫生整洁。每天生产前和生产后要打扫作业区的卫生。
10、生产区要求光线充足，无有害动物，无虫害，通风良好，地面清洁，无垃圾积存、无积水、门窗玻璃清洁完好。
11、生产区内严禁吸烟和带入生活及其他与生产无关的用品等。
12、职工宿舍、食堂和绿化带的卫生由专人负责清理。
13、每月或每季度，定期进行一次大扫除，确保员工有一个干净整洁的工作环境。
生产管理制度
为进一步加强生产管理，适应公司销售需要，在降低消耗减少成本的前提下，生产保质保量的饲料产品，根据生产需要特制定以下制度。
一、 原辅料进厂制度
1、原料的采购，要以国家《饲料卫生标准》及相关规定为依据，制定本公司的原辅料采购标准，按标准有计划地购入。
2、原料进厂后，及时通知化验室，进行抽样化验，根据不同原料化验相应的营养指标。化验结果一式三份送总经理、品管部、生产部，由品管部负责人决定是否入库。

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