western-style food
西餐
张庆存
Pizza 披萨pizza，Italian flavor of food, but actually this kind of food has gone
beyond the language and cultural barriers, as global snacks, have been the love of consumers in all countries.pizza
披萨意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言和文化障碍，随着全球零售，受所有国家的消费者的喜爱。
牛排
beefsteak
Beef or steak,  is one of the most common food  .Steak cooking method is given priority to with Fried and barbecue.
牛肉或牛排，是最常见的食物之一，牛排的烹饪方法以油炸和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高
级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料
一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
食用技巧：煎成3成熟，5成熟和7
成熟皆宜。
汉堡
Hamburger
Is the main food in the modern western fast food
是现代西式快餐中的主要食物。
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之
一。
蛋挞
Egg Tart
"Tart" is the transliteration of English "tart", refers to the stuffing exposed pie。
“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入
由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，
内层则为香甜的黄凝固蛋浆。

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