1关于早餐面包的需求分析
1。1背景：
背景1、早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症.不吃早餐首先会精神不振,并影响胃酸分泌、胆汁排出,这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。editor suggestion而正处于大学学习期间的我们经常会因为晚上睡得晚了早上起来的晚了,而来不及吃早点，而早上一般都有很重要的专业课，不能提供很好的营养的话对于一天的学习有很大的影响.
背景2、校区餐厅规定：上午8点半食堂停止供应早餐。这对早上爱睡懒觉的同学来说可是“搞大了！”有同学感慨：“想在天寒地冻的冬天,吃上热乎乎的早饭难了。”而面包则不存在凉了的问题，而且搭配牛奶会为一天提供很充分的营养。所以在学校提供面包当早点是很有市场的。
背景3、人们越来越重视营养的搭配，而且年轻人对个性和速度的要求更高，他既希望吃的能很快的解决早餐问题又希望吃的好,吃的有营养，而传统的早点又不能二者兼具。所以大学生
急需一种可以很快能解决问题的食品。所以面包，在学校提供给能解决问题的面包就迫不及待。
1.2需求分析:
基于上述背景我们可以清楚地看到在学校提供面包将是一个很好的创业项目。
第一：我们的市场比较大。全校的学生都有可能是我们的目标客户，这是一个很大的基数。
第二：大学生对速度很样式的追求高，而面包能很好的满足他们的要求,即快又健康。而且比起传统的早点我们可以制作很多样式，以满足他们追求个性的要求。
第三；在学校里面销售面包，比到外面超市去挑选面包要方便的多,而且我们的价格也没有超市的高，更适合学生。
1.3基本要求:
第一:面包的营养要丰富,要能很好的满足顾客的要求，坚决杜绝第一次买了我们生产的面包第二次就不愿意再买了.要建立我们的客户。
第二：面包的味道要好,虽然不会凉但是如果味道不好的话也很难打开市场。一个好的口味是一个很好的保证。大学生对于口味的要求是相当高的，在学校提供好的口味优势是很大的.

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