植物生理学重点名词解释
第一章 植物的水分代谢
1、水势(water potential);就是每偏摩尔体积水的化学势差,即体系中水的化学势与纯水化学势之差除以水的偏摩尔体积所得的商.
2、渗透势(osmoticpotential):由于溶质的存在而使水势降低的值,其值为负.
3、压力势(pressure potential)由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值,其为正值.
4、水孔蛋白(aquaporin):研究发现植物细胞质膜和液泡膜上有一类膜内蛋白,其多肽链穿越膜并形成孔道,特异的允许水分子通过,具有高效转运水分子的功能,这类蛋白被称为水孔蛋白.
5、自由水(free water)与束缚水(bound water)
自由水:不被胶体颗粒或渗透物质所吸引或吸引力很小,可以自由移动的水分,当温度升高时可以挥发,温度降低到冰点以下可结冰.
束缚水:被植物细胞的胶体颗粒或渗透物质所吸引,且紧紧被束缚不能自由移动的水分,当温度升高时不能挥发,温度降低到冰点以下也不结冰.
6、共质体(symplast)与质外体(apoplast)
共质体:包括所有细胞的原生质,即所有细胞生活的部分.原生质体之间有胞间连丝将它们联系在一起,整个根系中的共质体部分是连续的体系,它对水传导的阻力很大.
质外体:指没有原生质的部分,包括细胞壁、细胞间隙以及中柱内的木质导管.质外体对水分运输的阻力很小.
共质体运输:通过活细胞运输径向运输距离虽短,但运输阻力大,速度慢.
质外体运输:是在维管束的死细胞(导管或管胞)和细胞壁与细胞间隙中运输.
7、主动吸水(active absorption of water)与被动吸水(passive absorption of water)
主动吸水:植物根系通过自身的生理代谢活动所引起的吸水过程称为主动吸水.
被动吸水:由于地上枝叶的蒸腾作用产生蒸腾拉力所引起的吸水过程称为被动吸水.
8、蒸腾效率(transpiratton ratio)与蒸腾系数(transpiration coefficient)
蒸腾效率或蒸腾比率:植物每消耗1kg水所生产干物质的克数.
蒸腾系数或需水量:植物制造1g干物质所消耗的水量(g).它是蒸腾效率的倒数,一般植物的蒸腾系数为125-1000.
9、蒸腾作用(transpiration):是植物体内的水分,以气态方式从植物的表面向外界散失的过程.
10、永久萎蔫系数(permanent wilting coefficient);植物刚刚发生永久萎蔫时土壤中尚存留点水分含量.
11、根压(root pressure);靠根系的生理活动,使液流由根部上升的压力.
12、小孔律(law of small pores);气体通过多孔表面的扩散速率,不与小孔的面积成正比,而与小孔的周长成正比.
13、SPAC(Soil-plant-atmosphere-continuum):土壤—植物—大气连续体系.水分经由土壤到达植物根表皮,进入根系后,通过植物茎,到达叶片,再由叶气孔扩散到宁静空气层,最后参与大气
湍流交换,形成了一个统一的,动态的相互反馈连续系统.
第二章 植物的矿质及氮素营养
1、矿质元素(mineral element):灰分中的物质为各种矿质的氧化物、硫酸盐、磷酸盐等,构成灰分的元素称为灰分元素又称为矿质元素.
2、必需元素(essential element):是植物生长发育必不可少的元素.
必需元素的三条标准是:
1.由于缺乏该元素,植物生长发育受阻,不能完成其生活史;
2.除去该元素,表现为专一的病症,这种缺素病症可用加入该元素的方法预防和恢复正常;
3.该元素在植物营养生理上表现直接的效果,不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果.
3、离子的主动吸收与被动吸收(active absorption and passive absorption)
被动吸收:溶质顺电化学势梯度进入质外体的吸收过程,不需要代谢提供能量.
主动吸收:溶质跨膜进入细胞质和液泡的过程,要利用呼吸释放的能量逆电化学势梯度吸收.
4、协助扩散(facilitated diffusion):协助扩散是小分子物质经膜转运蛋白协助,顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运,不需要细胞提供能量.
5、膜转运蛋白(fransport protein):指膜上存在的转运离子跨膜的内在蛋白.可分为通道蛋白和载体蛋白两类.
6、载体(carrier):也是内部蛋白,载体转运时被转运物质首先与载体蛋白的活性部位结合,并由此导致载体蛋白构象变化,将被运物质暴露于膜的另一侧.
7、离子通道(ion channel):是细胞膜中一类内在蛋白构成的孔道.可为化学方式或电学方式激活,控制离子通过细胞膜的顺势流动.
8、离子的选择吸收(selective absorption):是指植物对同一溶液中不同离子或同一盐的阳离子和阴离子,吸收的比例不同的现象.
9、平衡溶液(balanced solution):植物能良好生长的含有适当比例的多盐溶液.
10、生理酸性盐(physiologically acid salt) 与生理碱性盐(physiologically alkaline salt);
生理酸性盐:植物对其阳离子吸收大于阴离子,长期施用可使土壤酸化的盐.
生理碱性盐:植物对其阴离子吸收大于阳离子,长期施用可使土壤碱化的盐.
11、单盐毒害(toxicity of single salt) 与离子拮抗(ion antagonism)
单盐毒害:任何植物,假若培养在某一单盐溶液中,不久即呈现不正常状态,最后死亡.这种现象称单盐毒害.
离子拮抗:离子间能够互相消除单盐毒害的现象,称离子拮抗,也称离子对抗.
第三章 植物的呼吸作用
1．呼吸作用(respiration):生活细胞内的有机物,在酶的参与下,逐步氧化分解并释放能量的过程.
2．EMP途径(EMP pathway):即糖酵解,己糖在细胞质中分解成丙酮酸的过程.
3．三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCAC):在有氧条件下丙酮酸在线粒体基质中彻底氧化分解为二氧化碳的途径.
4．PPP(pentose phosphate pathway):即戊糖磷酸途径,葡萄糖在细胞质内直接氧化分解,并以戊糖磷酸为重要中间产物的有氧呼吸途径.
5．生物氧化(biological oxidation):也称细胞氧化,广义上指生物体内各种有机物质的氧化分解过程,狭义上指发生在线粒体内一系列传递氢和电子的氧化还原过程.
6．呼吸链(respiration chain):即呼吸电子传递链,指线粒体内膜上由呼吸传递体组成的电子传递的总轨道.
7．巴斯德效应(Pasteur effect):从有氧条件转入无氧条件时酵毋菌的发酵作用增强,反之,从无氧转入有氧时酵毋菌的发酵作用受到抑制,这种氧气抑制酒精发酵的现象叫做巴斯德效应.
8．氧化磷酸化(oxidative phosphorylation):氧化磷酸化就是呼吸链上的磷酸化作用,也就是当NADH+H+上的一对电子被传递至氧时,所发生的ADP被磷酸化为ATP的作用.
9．能荷调节(regulation of energy charge):细胞中腺苷酸(AMP,ADP,ATP)对呼吸作用和其他一些代谢有明显的调节作用.
10．抗氰呼吸(Cyanide resistat repiration):对不敏感的那一部分呼吸.抗氰呼吸可以在某些条件下与电子传递主路交替运行.
11．呼吸商(respiration quotient  RQ):植物组织在一定时间内,放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商,又称呼吸系数.
12．末端氧化酶(terminal oxidase):处于生物氧化一系列反应的最末端的氧化酶.除了线粒体内膜上的细胞素氧化酶和抗氰氧化酶之外,还有存在于细胞质中的酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶和乙醇酸氧化酶等.
13．无氧呼吸消失点(anaerobic respiration extinetion point):无氧呼吸停止进行的最低氧浓度(10%左右)称为无氧呼吸消失点.
第四章 植物的光合作用
1．光合作用(photosynthesis):通常是指绿植物吸收光能,把二氧化碳和水合成有机物,同时释放氧气的过程.从广义上讲,光合作用是光养生物利用光能把二氧化碳合成有机物的过程.
2．原初反应(primany reaction):是光合作用起始的光物理化学过程,包括光能的吸收、传递与电荷的分离,即天线素吸收光能并传递给中心素分子,使之激发,被激发的中心素分子将高能电子传给原初电子受体．同时又从原初电子供体获得电子.原初反应的速度极快.
3．作用中心素(reaction center pigment):又称为反应中心素,是指少数特殊状态的叶绿素a分子,具有光化学活性,将获得的光能进行电荷分离,直接参与光化学反应的素.
4．聚光素(light harvesting pigment):聚光素没有光化学活性,不直接参与光化学反应,类似无线电天线将吸收的光能以诱导共振方式传递给作用中心素.包括:大部分叶绿素a分子、全部叶绿素b、类胡萝卜素分子.
5．希尔反应(Hill reaction):离体叶绿体在有适当氢受体存在时照光发生放氧的反应称为希尔反应.
6．红降现象(red drop)与爱默生效应(Emerson effect)
红降现象:光合作用的量子产额在波长大于680nm时急剧下降的现象.
reaction diffusion爱默生效应:指如果用波长大于685nm的红光补充一个波长较短的红光(650nm),则量子产额比分别单独用这种光照射的产量产额之和还要高,这种现象为双光增益效应.
7．PSI(photosystem I)与PSII(photosystem II)
PSI:光系统 I,作用中心I,其作用中心素最大吸收峰在700nm处,也称P700;
PSII:光系统II,作用中心II,其作用中心素最大吸收峰在680nm处,也称P680.
8．Rubisco(RuBP carboxylase/oxygenase):1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶

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