第22卷第2期 湖南工程学院学报 V
o1.22.No.22012年6月 Journal of Hunan Institute of Engineering
June 2012收稿日期:2011-12-16
基金项目:湖南省社科基金项目(09YBB101);湖南省教育厅项目(10C0568)阶段性成果。作者简介:张 ,(1979-)
,女,湖南常德人,博士研究生,研究方向:旅游文化及其产品开发。中医药旅游的4Ps营销策略探讨
张 1,
2
(1.湖南工程学院管理学院,湖南湘潭411104;2.武汉大学历史学院,湖北武昌430072
) 摘 要:中医药旅游作为一种新型的旅游方式,
尚未被社会普遍接受,其原因有很多,其中重要的一点是中医药旅游的产品营销缺乏整体规划,从而影响
旅游形象的打造、推广与提升。借助传统的商品经济
学的4Ps营销理论,针对中医药旅游的发展现状,对4Ps理论在中医药旅游市场营销中的运用,即产品、渠道、促销、价格等策略运用做出了一些初步的探讨。认为在产品策略方面应注重特,注意挖掘文化内涵和体验性产品开发;在促销上多与中间商联系与合作;在渠道上运用影视、公共关系、人员等渠道进行传播;
在价格上采用灵活性和合理性原则。关键词:中医药旅游;市场营销;4Ps
中图分类号:F590.8 文献标识码:A 文章编号:1671-1181(2012)02-0006-05
一 研究的理论基础
市场营销学(Marketing)是本世纪初美国首先发展起来的一门新兴的经营管理学科。西方市场营销学者从不同的角度给市场营销下了许多不同的定义,著名经济学家尤金·麦卡锡将其细分为微观市场与宏观市场营销,
分别定义为“生产者预测顾客的要求,并把能够满足需求的商品送到顾客手中,为实现企业的目的而进行的各种活动。”与“为了有效地满足需要,并达到社会的目的,把商品从生产者转移
到消费者手中的社会流通过程。
”[1]
从企业营销职能的角度对市场营销学进行研究集中于二十世纪30年代之前。肖(Arch Shaw)1912年在《经济学季刊》中第一次提出了职能研究的思想,至1935年,有一位叫弗兰克林(Franklin Ryan)的学者撰文指出,已有的职能研究已经提出了52种不同的营销职能,但并未对分销过程中两大隐含的问题作出解释:一是哪些职能能使商品实体增加时间、
地点、所有权、占有权等效用?二是企业经营者在分销过程中应当主要承担哪些职能?弗兰克林认为:在第一个问题上,主要有装配、储存、标准化、运输和销售等五项职能;
在第二个问题上,企业经营者则主要应履行承担风
险和筹集营销资本等两项职能。从职能角度对市场营销学的研究直接导致了对营销策略组合的研究。尼尔·博登(Neil Borden)在1950年提出的“营销策略组合”,强调了从企业整体营销目标的实现出发,对各种营销要素的统筹和协调,而企业的经理就是“
各种要素的组合者”,这是从管理的角度提高营销效率的重要思想,他将企业的营销活动的相关因素归结为12个方面,包括:产品、品牌、包装、定价、调研分析、分销渠道、人员推销、广告、营业推广、
售点展示、售后服务以及物流等;之后,弗利又将这些因素归纳为同提供物有关的“基本因素”和同销售活动有关的“工具因素”;以后又有一些营销学者对营销策略提出过不同的组合方式,如:佛利(Albert.W.Frey
)的二元组合:一为供应物因素,即同购买者关系较为密切的因素,
如产品、包装、品牌、价格、服务等;二为方法与工具,即同企业关系较为密切的因素。如分销渠道、人员推销、广告、营业推广和公共关系等;拉扎和柯利(Lazer &Kelly)
的三元组合:一为产品和服务的组合;二为分销渠道的组合;三为信息和促销手段的组合等等。直至1960年密西根大学教授杰罗姆·麦卡锡(Jerome McCarthy)
在总
结前人的研究成果上,提出了4Ps理论,即产品(Product)、价格(Price)、通路(Place)、促销(Promo-tion),而营销组合作为工具正式提出者是理查德·克莱维特,他把营销要素分为产品、价格、促销、渠道,即所谓4Ps原则,从此4Ps原则让企业与社会广泛接受。
应用4Ps理论,我们要回答和解决好如下问题:一是有关产品方面:产品性能如何?产品有哪些特点?
产品的外观与包装如何?产品的服务与保证如何?二是有关价格方面:企业的合理利润以及顾客可以接受的价格是否得到考虑?定价是否符合公司的竞争策略?三是有关促销方面:企业如何通过广告、公关、营业推广和人员推销等手段将产品信息传递给消费者以促成消费行为的达成?四是有关分销方面:产品通过什么渠道销售?如何将产品顺利送抵消费者的手中?
中国中医药旅游是伴随着国家旅游业的兴起而发展,它集旅游与中医药为一体,是中医药产业的延伸和旅游业的扩展,是能让旅游者在旅游的过程中获得中医药药物知识和体验中医药医疗文化的专项旅游活动。目前,业已成为中华大地较为普遍开展的一种专项旅游活动,遍及大多数省份和中医药行业的许多部门。但整体来说,其市场规模还有待提高。本文应用4Ps理论,对其营销策略进行探析。
二 研究方法
本文的写作中,在运用营销理论的基础上,结合实地考察与走访,文献查与网络信息搜索进行研究。考虑到在研究中考察范围较广,时间不充裕,未对某一地区发放调查问卷,只是就全国范围内的典型区域进行初步调研。在实地考察与走访中,主要就典型区域的中医药旅游的发展现状,中医药旅游的市场现有产品和规模,中医药旅游景区经营状况以及中医药旅游的营销策略,对游客、导游及其他中医药旅游从业人员、景区管理者进行走访与调研。
三 中医药旅游的发展现状
由于中医药旅游处于初步发展阶段,其产业发展规模的相关数据还未有部门、组织或个人作出统计。我们从各地中医药景区开发、建设的硬件设施、服务配套等方面获知其发展的一斑。如在珠海有以中华养生保健文化为主,融入SPA水疗与中药药浴、药膳等中医药概念,及旅游、保健、娱乐、饮食文化为一体的新型健康主题公园;广西有投资7.2亿元建设的立体的“本草纲目”,即药用植物园;吉林长春净月潭国际中医保健文化休闲中心引资4亿元建设国际中医药保健文化休闲项目,主要由吉林中医中药博物馆、中医医疗康复中心、中医全息美疗中心、休闲与游乐中心四大功能区组成。还有江苏、青海及安徽等省区都有了专门的中医药旅游景区或产品[2]。
中医药旅游现在已形成四种较稳定的产品类型,即求医问药型、观赏认知型、保健疗养型和中药采购型。求医问药型的产品以名医为核心吸引物,辅以浓郁的中医药文化。产品包括学习型和体验型。旅游者在此过程中,能获得一些关于中药材方面的知识和医疗保健知识,同时还能拜访名医,解决治病或保健方面的困惑,从而指导自己或家人等在日常方面的用药、保健与医疗活动;或是直接参与医疗活动,体验中医治病的方法和过程,达到治病的效果。观赏认知型的产品以展示中药、中医物质文化为主,让游客在静态观赏中获得中医药知识。这样既满足了旅游者的好奇心,又增长了见识,还增强了他们在生活中应用中医药的信心。主要包括展示中药草的生长、培育、收取、制作等过程以及展示中国几千年来累积的中医药文化物质形态,包括有关中医中药的器具、文化典籍、场所、历代名医(诸如塑像、画像、故里、陵墓之类)等。保健疗养型的产品以动态参与为主。主要是用中医保健、疗养和养生知识指
导游客的旅游体验。游客在旅途中接受药浴、中医按摩等,既缓解旅途中的疲劳,又可以强身治病,还能欣赏独特的保健方式。中药采购型的产品主要是让旅游者在旅游途中采购名贵中药材或是中药饮片与成药。到中医药的原产地去购药对旅游者是很有吸引力的。
目前,几乎所有有条件的省、市、自治区,都已经看好了这一巨大的旅游市场,结合当地的中医药资源,提出各自的发展目标和发展规划。但是,中医药旅游在发展中也存在一些问题:如开发模式单一,产品差异性不足;购物时间过长,易使游客产生抵触情绪;展览内容过于简单,主题不明确;缺乏体验参与项目,与游客互动不佳;营销能力不足,客源结构单一;市场定位轻国内重国际等[3]。
四 中医药旅游市场营销策略
作为一种新型产品,如何丰富产品结构、制定合
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第2期 张 :中医药旅游的4Ps营销策略探讨
理的营销策略以挖掘市场潜力、满足消费市场需求,是其在发展中必须解决的问题。
(一)产品策略
如前所述,对4Ps理论的应用,在产品方面,我们要回答和解决好如下问题:产品性能如何?产品有哪些特点?产品的外观与包装如何?产品的服务与保证如何?这些是针对大部分有形的工业产品而言的。对于旅游产品,除具备一些工业产品的属性外,还有不同于普通工业产品的地方,最大的不同在于它的无形性。那么针对上述问题,其中的“产品的外观与包装如何”我们就可以暂时不予考虑。结合中医药旅游发展中存在的问题,中医药旅游的产品策略要在特方面下功夫,除能让游客将之与其他旅游产品区别开来之外,还要体现产品内部的差异性,不能各地雷同,避免单一;同时从可持续发展的角度,中医药旅游产品在开发中要清楚认识到“中医药产业是中国最具知识产权的产业”,注意挖掘其中的科学合理元素,让中医药旅游产品永葆生命力。
有特才能吸引旅游者,才会有市场。特可以说是旅游产品的灵魂,“人无我有,人有我优”一直是旅游产品追求的目标。中医药旅游产品要保持特,在总体上既要注意挖掘中医药的文化内涵,又要根据市场需求,不断推出适销对路的新型旅游项目。
旅游是文化的载体,文化是旅游的灵魂。有文化支撑的旅游就会有持续长久的发展力。中医药文化具有七千年的历史,医药起源于远古时代人类的生产和生活实践,众多的医家对中医药原理进行了总结,如《黄帝内经》奠定了医学理论体系;《神农本草经》总结了汉代以前的药物知识和理论;《伤寒杂病论》奠定了临床医学辨证论治的原则。中医中药与国画、京剧并称为中国三大国粹,中医药文化已成为中国传统文化的精髓、瑰宝,已进入第一批国家非物质文化遗产名录。中医药旅游的产品开发从静态观
赏到动态参与,从观光层面到专门层面,都要注意挖掘中医药的文化内涵,并且注意民族间、地区间的差异和特殊性,如“藏医药”、“苗医药”、“蒙医药”等都各具特。天人合一的哲学理念的指导,中医在和用药方面不仅全面注意人体病情,即观察人体微环境,同时还注意人所处的自然大环境,因而各地在和用药方面又各有特。我们将这些民族与地区特挖掘出来后,就能很好地避免雷同,使各地产品都保持各自的吸引力和竞争力。
考虑到现在旅游者的需求,在设计产品方面,一是要注意整合其他产品,融合各种文化元素。把几个单一的旅游产品按照一定的规律及游客的自身需求原则,将它们联合促销,增加旅游景点的充实性,丰富整个旅游线路的内涵。如广西药用植物园开发多项旅游项目,利用园内的药物作为原材料,开发了药膳粥、药膳汤、保健茶、烧烤等项目,并在溪上设铁索桥、浮桥等探险类项目,还在园内设有垂钓、卡拉OK、麻将、扑克、棋类、气排球、羽毛球、乒乓球等休闲类项目。二是要注意体验性旅游产品的开发。旅游产品的本质就是向消费者提供一种或多种经历或体验。美国《哈佛商业评论》发表派因第二和吉尔摩的文章宣称,体验式经济时代已经来临,逐渐成为继服务经济之后的第四个经济发展阶段。愈来愈多的消费者渴望得到体验,愈来愈多的企业精心设计、促销体验,中医药体验式旅游也伴随着这股潮流应运而生。鉴于此点,我们可以让旅游者旅游过程中参加中医药的采摘、简单制作、配方和品尝,并可适量带走其劳动成果,教他们五禽戏,还有推拿、针灸、按摩,让四方游客在旅游休闲中体验养生之道。
(二)渠道策略
销售渠道是指产品从旅游生产企业向旅游消费者转移过程中所经过的一切取得使用权或协助使用权转移的中介组织和个人,也就是旅游产品使用权转移过程中所经过的各个环节连接起来而形成的通道,其中,行、食、住、游、娱、购等单项旅游产品的提供者位于旅游销售渠道的起始点;中介组织位于旅游销售渠道的中间环节;而最终消费者位于旅游销售渠道的终点。
中医药旅游产品可以在饭店、宾馆增设一些提供针灸、推拿、足浴及中药美容服务。在各起点主动自设销售网点,直接向消费者销售产品。或者借助于电话、电传、网络等现代化通讯工具直接向旅游企业预订和购买。中医药旅游作为一种特旅游,虽然其起源可以追朔到远古时代,但近几年才作为一种旅游项目正式提出来及被人们所认识[4],因此中医药旅游的开发商与旅行社的合作并不紧密,大部分旅行社也未曾开设中医药旅游线路。这与它的市场开拓范围不大有关。这方面的不足需要开发商加紧与中间商的联系,以此推广市场,促进销售。
(三)促销策略
旅游产品促销是指将旅游企业、旅游地及旅游产品的信息,通过各种宣传、吸引和说服的方式,传递给潜在购买者,使其了解、信赖旅游产品。其实质是实现与产品购买者的信息沟通。经验告诉我们,旅游者在进行旅游行为决策时,往往易受到他所处
8 湖南工程学院学报 2012年
的客观环境(包括个人社交环境、旅游商业环境、体等)的影响,因此有旅游动机的人在选择旅游线路时,会对社会上宣传较多的和游客反映良好的产品进行选择。中医药旅游是个新生事物,人们对它的认识还不够,开发者只有努力做好宣传,大力促销,树立品牌价值,才能更好促进产品的发展。总的来说,中医药旅游促销可以通过以下三个途径:1.影视媒介传播。中医药旅游还处于发展的初步阶段,应充分利用电视、报刊、杂志、电台、网络等宣传媒体广为宣传,提高知名度。制定精品宣传促销方案和响亮的宣传口号,有重点、有步骤地进行。中医作为一种传统文化,它的传播往往与影视文学等文化产业密切相关,2001年电影《刮痧》上映后,所引起的北京中医药大学的旅游热就是一个很好的证明。近年《刘老根》、韩剧《大长今》等剧相继播出,为中医药旅游的发展起了推波助澜的作用。剧中各式香味的药膳食品,中医、针灸为广大人民所喜爱。可见,中医药旅游的宣传与促销,我们可以大量运用媒介,推出品牌,挖掘特。如国内知名投资人之一的汪潮涌,吸取《大长今》给韩国文化旅游产业带来的影视营销经验,突出蕲春是“医圣故乡”的特,筹拍大型历史连续剧《大明医圣李时珍》,计划在蕲春投资35亿元建一个集中药材种植、加工、健康养生、休闲度假的绿医药、文化旅游地。
2.公共关系。公共关系是一种促进与公众建立良好关系的方式。伴随着中医药越来越被世界接受,加上积极的促销方式,与目标市场建立良好的公共关系指日可待。当年美国前总统尼克松访华就成功地宣传了针灸,针灸得以走出国门并逐渐赢得世人认可。为了让世界了解中医、中医药,我们可以通过在全
国和世界各地举办多种形式的活动,集中展示中医药悠久的历史、科学的理论、独特的方法及良好的疗效,让社会更好地了解中医药在保障公众健康上所作的贡献。如香港举行“中医中药中国行”嘉年华,推广中医所有活动均为非牟利性质,免费让市民或业界参加。这项活动先后在北京、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、厦门、香港和广东举行,形式包括中医义诊、健康咨询、科普讲座及文体表演等。
3.人员推销。旅游人员推销属于直接促销,推销人员不通过任何中间环节,同旅游消费购买者面对面洽谈,直接介绍和宣传旅游产品和服务,充分展示旅游产品或服务的有用性,解答顾客的询问,说服消费购买者采取购买行为。2008年北京奥运会,不少企业和商家都纷纷推出与奥运相关的活动来吸引顾客。中医也需要宣传,要利用各种国际国内大型节事活动和展销活动进行宣传。可以选择在奥运场馆、亚运场馆、世博会园区附近发放一些中医药宣传册,赠送类似餐巾纸、小扇子之类的物品,组织中医药图片展之类的活动;中医院则可以宣传其中医特疗法及专科。在各个社区、街道面向市民可以推出类似“中医有奖知识问答”等活动。另一方面,在旅行饭店、宾馆推销旅游者使用的旅游保健中医中药。中医药旅游的导游是传播中医文化的直接人,提高导游的外语水平和综合素质,是我们必须重视的一环。
(四)价格策略
菲利普·科特勒先生在《营销管理》一书中,对价格问题首先做了这样的阐述:“你不是通过价格出售产
品,你是出售价格。”价格策略,既是体现收入的核心营销要素,又是市场竞争的有效手段,产品价格的变化直接影响着消费者的购买行为,影响着生产经营者盈利目标的实现。针对中医药旅游产品价格的定位可以采取以下原则:
1.合理性原则。中医药系列产品,进入市场有早有晚,产品质量有高有低,每个产品的价格也不尽相同。这样就会形成一定的比价关系。比价关系对潜在市场具有较强的心理暗示作用,会对消费者的购买决策行为产生影响。中医药旅游大部分产品处于初步开发阶段,水平相对落后,因此,在开发的初期阶段,应以低价为主,给予更多的人享受服务的机会,从而扩大中医药旅游的影响力,同时,针对部分高收入者,需开发一些高端产品。
2.灵活性原则。营销人员可以根据不同季节、不同地区、不同节庆和不同团队,推出各种临时性的价格优惠措施。这样,产品无论挂牌价、社会团体价还是团队价,在既有基准价的基础上,难免会有一定的浮动幅度,出现各种季节差价、地区差价和批零差价。对于这些临时性的价格浮动,应按照“灵活性原则”加以处理,一旦进入旺季,应该立即恢复原价,达到利益最大化。
价格策略运用不当,目标市场就会出现动荡,甚至产生严重的市场后果。因此必须以市场为向导,灵活运用市场杠杆,建立一套灵活多样的价格定位体系。
参 考 文 献
[1] 菲利普·科特勒.Marketing Management[M].清华大学出版社,1998:12-20.
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第2期 张 :中医药旅游的4Ps营销策略探讨
[2] 孙天胜,
王 欣.面向东南亚华侨华人的中医药旅游开发研究[J].东南亚纵横,2010(2):51-54.
[3] 刁宗光.
中医药旅游发展中存在的问题及解决对策[J].社会科学家,2010(1):95-97.
[4] 张 .
中医药旅游的产品开发[J].江苏商论,2007(1):80-81.
4Ps Marketing
Strategies for Traditional Chinese Medicine TourismZHANG Qun
1,
2
(1.College of Mangement,Hunan Institute of Engineering,Xiang
tan 411104,China;2.School of History,Wuhan University
,Wuhan 430072,China)Abstract:Traditional Chinese medicine tourism,as a new way of tourism,has not yet been generally
ac-cep
ted due to the fact that traditional Chinese
medicine tourism lacks tourism overall planning,thus affect-ing the building,promotion and ascension of tourism image.Based on the traditional 4Ps marketing
theoryand the situation of the traditional Chinese medicine tourism,this paper applies the 4Ps marketing theory inChinese medicine tourism marketing,namely,the use of products,channel,promotion,and price strateg
ies.The products strategy should focus on the characteristics,paying attention to the culture cooperation andexperiential product development;the promotion strategy
should focus on more contact and cooperationwith the sales middlemen;the channel strategy
should focus on all kinds of means such as film and televi-sion,public relations and staff communication;and the price strategy should focus on the principle of flexi-bility
旅游ps模板and rationality.Key
words:traditional Chinese medicine tourism;marketing;4Ps0
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012年
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