1.磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。
2.脂多糖：是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质。由类脂A，核心多糖和O-特异侧链3部分组成。bacterium
3.立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物。
4.衣原体：一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型G-原核生物
5.病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA和RNA的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。
6.亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体。
7.类病毒：是一种只含RNA一种成分，专性寄生在活细胞内的分子病原体。
8.溶源性：温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，因此，这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解。
9.温和噬菌体：能引起溶源性的噬菌体。10.溶源转变：原噬菌体引起的溶源性细菌除免疫性外的其他的
表形改变，包括溶源菌细胞表面性质的改变和致病性转变。11.初生细菌：由担孢子萌发产生的单核菌丝。12.次生细菌：由次生菌丝产生初生菌丝联合后形成。13.前噬菌体：溶源性染体的基因组。14.碳氮比：碳源与氮源含量之比。12.水活度：在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水含量。15.选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学，物理因素的抗性而设计的培养基。16.鉴别性培养基：在成分中加有能与目的菌的无代谢产物发生显反应的指示剂，从而达到只需用肉眼辨别颜就能方便地从近似菌落中出目的菌菌落的培养基。17.生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能简单用碳，氮源合成的有机物。18.连续培养：在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方式。19.同步培养：使体中的细胞处于比较一致的生长发育阶段，即大多数细胞能同时进行生长或分裂的培养方法。20.碳酸系数：指一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到同效的碳酸的最高稀释度之比。21.抗生素：是由某些生物合成或半合成的一类次生代谢产物或衍生物，它们在很底浓度时就能抑制或影响多种生物的生命活动。22.热致死时间：在一定温度条件下杀死所有某一浓度微生物所需要的时间。23.循环光合磷酸化：一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制，因可在光能驱动下通过电子循环式传递而完成磷酸化产能反应。24.紫膜光合磷酸化：一种只有嗜盐菌才有的无叶绿素或细胞叶绿素参与的独特光合作用。25.次级代谢：微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所必需的物质和能量的过程。26.非环式光合磷酸化：各种绿植物，藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生ATP的磷酸化反应。27.缺壁细菌：在自然界长期进化中和实验室菌种
的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类。28.营养缺陷性：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子，碱基或氨基酸的能力，因而无法再在基本培养基上正常生长或繁殖的变异类型。29.半知菌：在一些真菌中间，只发现无性繁殖，未发现有性繁殖的情况。30.倍增时间：原生质体增加一倍的时间。31.根际微生物：又称根圈微生物，生活在根系邻近土壤依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长，一般对植物发挥有益作用的正常菌。32：固氮作用：大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。33：硝化作用：氨态氮经硝化细菌的氧化，转变成硝酸化氮的过程。34。氨化作用：指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。35。反硝化作用：又称脱氨作用，指硝酸盐转化为气态氮化物的作用。36。抗原：一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或T淋巴细胞受体发生特异性免疫反应的大分子物质。37。抗体：高等动物体在抗原物质的刺激下有B细胞合成并分泌的一类能与相应抗原在体内外发生特异结合的免疫球蛋白。38。补体：实为一种补体系统，指存在于正常人体或高等动物血清中的一组非特异性血清蛋白。39。免疫：机体免除传染性疾病的能力。40。完全抗原：同时具有免疫原性和免疫反应性的抗原41。半抗原：缺乏免疫原性而具有免疫反应性的抗原。42．荚膜：某些细菌在细胞壁外包围的一层粘液性物质。许多细菌的最外表覆盖着一层多糖类物质，边界明显的称为荚膜。43．噬菌斑：噬菌体即细菌病毒侵染细菌细胞，导致寄主细胞溶解死亡.因而在琼脂培养基表面形成的空斑. 44．营养缺陷型：指某菌株经突变后，丧失了合成某营养素的功能，若在培养基上培养必须添加相应的营养素才能生长。45．分批培养：是将微生物或动植物的细胞在一定量的培养基中进行培养的一种方法。是连续培养的对应词。将静止期的细胞移植
于新的培养基中再反复继续主长循环。46．倍增时间：在细胞生长曲线的对数生长期出细胞增加一倍所需的时间，即倍增时间47。半知菌：在一些真菌中，只发现了无性繁殖，没发现有性繁殖的一类真菌。48。一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的试验曲线，以适量的病毒接种于标准培养的高浓度的敏感细胞，待病毒吸附后，离心去除未吸附的病毒，或以抗病毒抗血清处理病毒，细胞培养物以建立同步感染，然后继续培养并定时取样测定培养物中的病毒效价，并以感染时间为横坐标，病毒感染效价为纵坐标，绘制出的病毒特征性的繁殖曲线.
菌种拉丁文：
大肠杆菌（Escherichia coli）、尿球菌（Micrococcus ureae）、肺炎双球菌（Diplococcus pneumoniace）、乳酸链球菌（Streptococcus lactis）、肠膜状明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）、巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）、芽孢杆菌（Bacillus anthracis）、肺炎链球菌（Streptococcus pneumoniace）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、白喉棒杆菌（Corynebacterium diphtheriae）、金黄葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、弧菌（Vibrio cholerae）、荧光假单胞菌（Pseudomonas flueres cens）、普通变形杆菌（Proteus vulqaris）、丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylicum）、苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）、蛭弧菌（Bdellovibro）、蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus）、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformia）、产朊假丝酵母（Candida utilis）、保加利亚乳酸杆菌（Lactobacillus bulgaricus）、嗜热链球菌（Streptoc
occus thermophilus）、破伤风梭菌（clostridium tetani）、盐生盐杆菌（Halobacterium halobium）、甲烷杆菌属（Methanobacterium）、硝化杆菌属（）、铜绿假单胞菌属（Psendomonas aeruginosa）、黄曲霉（Aspergillus flavus）、黑曲霉（Aspergillus nique）、米曲霉（Aspergillus oryzae）、产气肠杆菌（E.coil\Enterobacter aerogenes）、产黄青霉（Penicillium chrysogenum）、大豆根瘤菌（Rhizobium japonicum）、毛霉属（Mucor）、根霉属（Rhizopus）、灰链霉菌（Streptomyces grisens）、绿木霉（）、尿素八叠球菌（Sarcina ureae）、褐球固氮菌（Azotobacter chroococcum）、链霉菌属（Streptomyces）、放线菌属（Actinomyce s）、甲烷球菌属（Methanococcus）、根瘤菌属（Rhizobium）、啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、白地霉（Geotrichum candidum）、粗糙脉胞菌（Neurospora crassa）、固氮菌属（Azotobacter）、苍白密螺旋体（Treponema pollidum）、麦角菌（Ciavieps purpurea）、醋杆菌属（Acetobacter）
问答：
1．微生物学发展时期的主要代表人物及特点：⑴史前期：朦胧阶段：各国劳动人民，以我国酿酒，制曲技术著称；⑵初创期：形态描述阶段：列文虎克（微生物学的先驱者）；⑶奠基期：生理水平研究阶段：巴斯德（微生物学奠基人），科赫（细菌学奠基人）；⑷发展期：生化水平研究阶段：E.Buchner（生物化学奠基人）；⑸成熟期：分子生物学水平研究阶段：J.Watson&F.Crick （分子生物学奠基人）。2。科赫法则：⑴在每一相同病例中都出现这种微生物；⑵要从寄主分离出这样的微生
物并在培养基中培养出来；⑶用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；⑷从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。3．G+与G-细胞壁结构的异同：异：G+：厚度大（20~80nm），化学组分简单，一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸，无类脂质和蛋白质；G-：厚度较G+薄，层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄（2~3nm），故机械强度较弱，无磷壁酸，而类脂质和蛋白质含量均较高。同：位于细胞最外层，主要成分为肽聚糖，厚实，坚韧。具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。4。脂多糖（LPS）的主要功能：⑴结构的多变，决定了G-细菌细胞表面抗原决定簇的多样性；⑵负电荷较强，与磷壁酸相似，也有吸附Mg2+，Ca2+等阳离子以提高其在表面浓度的作用，对细胞膜有稳定作用；⑶具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能；⑷许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；⑸类脂A是G-细菌致病物质——内毒素的物质基础。5．磷壁酸的生理功能：⑴通过分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，以提高细胞膜上一些合成酶的活力；⑵贮藏元素；⑶调节细胞内自溶素的活力，借以防止细胞因自溶而死亡；⑷作为噬菌体的特异性吸附受体；⑸赋予G+细菌特意的表面抗原，因而可用于菌种鉴定；⑹增强某些致病菌对寄主细胞的粘连，避免白细胞吞噬，并有抗补体的作用。6．病毒区别于其他生物的特点：⑴不具细胞结构，具有一般化学大分子特征⑵一种病毒的毒粒只含有一种核酸，DNA或RNA⑶大部分病毒没有酶或酶系统不完全，不含催化能量代谢的酶，不能进行独立的代谢作用⑷严格的细胞内寄生，没有自身的核糖体，没有个体生长，也不进行二均分裂，必须依赖寄主细胞进行自身的核酸复制，形成子代⑸个体微小，需在电镜下观察⑹对大多数抗生素不敏感，对干扰素敏感。7。物质运输的
方式及特点：方式：单纯扩散，促进扩散，主动运输，基因移位，膜泡运输。特点：⑴单纯扩散：①物质在扩散过程中没发生任何反应②不消耗能量，不能逆浓度运输③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比⑵促进扩散：①运输过程中不消耗能量②参与运输的物质本身分子结构不发生改变③不能进行逆浓度运输，需载体④运输速率与膜内外物质的浓度成正比⑶主动运输：①物质在运输过程中需要消耗能量②可以逆浓度运输，要载体⑷基因移位：①物质在运输过程中发生化学变化②消耗能量⑸膜泡运输：存在于原生动物。8。封闭系统中微生物的生长经历哪几个时期及各时期的特点：延滞期，指数期，稳定期，衰亡期。特点：⑴延滞期：①生长速率常数为0②细胞形态变大或增长③细胞内的RNA尤其是rRNA含量增高④合成代谢十分活跃，核糖体、酶类和A TP合成加速，易产生各种诱导酶⑤对外界不良条件反应敏感⑵指数期：①生长速率最大②菌体各部分的成分十分均匀③酶系活跃，代谢旺盛⑶稳定期：生长速率为0⑷衰亡期：个体死亡速率超过新生速度，呈负增长。9。与分批发酵相比，连续发酵的优点：⑴高效，它简化了许多单元操作，从而减少了非生产时间和提高了设备利用率⑵自控，便于利用各种传感器和仪表进行自动控制⑶产品质量较稳定⑷节约了大量动力、人力、水和蒸汽，并使水、气、电的负荷均衡合理。10。细菌产生抗药性的原因：⑴产生一种能使药物失去活性的酶⑵把药物作用的靶位加以修饰和改变⑶形成“救护途径”⑷使药物不能透过细胞膜⑸通过主动外排系统把进入细胞内的药物泵出细胞外。11。呼吸作用和发酵作用的区别：最终氢受体不同。发酵是有机物，呼吸作用是分子氧和无机氧化物。12。初级代谢与次级代谢的关系：初级代谢：能使营养物转化为结构物质、具生理活性物质或提供生长能量的一类代谢。产物有小分子前体物、单体、多聚体等生命必需物
质。次级代谢：某些微生物中并在一定生长时期出现的一类代谢。产物有抗生素、酶抑制剂、毒素、甾体化合物等，与生命活动无关，不参与细胞结构，也不是酶活性必需，但对人类有用。二者关系：先初后次，初级形成期也是生长期，只有大量生长，才能积累产物。14。菌种保藏的基本原理和常见的保藏方法：原理：选用优良纯种（最好是休眠体，如分生孢子，芽孢等）。创造降低微生物代谢活度强度，生长繁殖受抑制，难以发生突变的环境条件。方法：⑴低温保藏法⑵真空冷冻干燥法⑶石蜡油低温保藏法⑷液氮超低温保藏法⑸干燥保藏法。15。土壤是微生物生活的大本营的理由：土壤具有绝大多数微生物的生活条件，土壤的矿物质提供了矿质养料；土壤中的有机物提供了良好的碳源、氮源和能源；土壤的酸碱度接近中性，是一般微生物最适合的范围；土壤的持水性、渗透压、保温性等等使土壤成为了微生物的天然培养基，因此土壤中的微生物的数量和种类最多。所以土壤是微生物的“大本营”。16。构成毒力的基础：毒力又称致病力，表示病原体致病能力的强弱。构成毒力的因素有侵袭力和毒素两方面。侵袭力指病原体具有的突破宿主防御功能，并在其中进行生长繁殖和实现蔓延扩散的能力，包括：⑴吸附和侵入的能力⑵繁殖与扩散能力⑶抵抗宿主防御功能的能力。毒素包括内毒素和外毒素，外毒素：指在病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌的一类毒性蛋白质，属于酶、酶原或毒蛋白。内毒素：是G-细菌细胞壁外层的组分之一，其化学成分是脂多糖。因为它在活细胞中不分泌到体外，仅在细胞死后自溶或人工裂解时才释放。17。病毒繁殖分为几个阶段及各阶段的过程：⑴吸附：病毒与相应的特异宿主在水环境中发生碰撞，可触发其尾丝散开附着在受体上，从而把刺突、基板固着于细胞表面⑵侵入：吸附后病毒的核酸注入宿主细胞内，蛋白质躯壳则留在壁外⑶
增殖：包括核酸的复制和蛋白质的合成，以宿主细胞原有的核酸蛋白质等的降解、代谢库内的贮存物为原料复制和合成子代的核酸及蛋白质⑷装配：把已合成的各种“部件”进行自装配⑸释放，宿主细胞内的大量子代成熟后，由于溶菌酶等的作用，促进细胞裂解从而释放子代。18。细菌芽孢有何特性，为何具有：芽孢无繁殖功能，是休眠器官。可抗热，抗化学药物抗辐射，休眠能力相当突出，可保持很长时间而不死亡，能使菌种的长期保藏。19。根霉和毛霉的异同：根霉的匍匐菌丝与固体基质接触处可分化出根状结构；毛霉在固体基质上常形成与表面平行、具有延伸功能的菌丝。20。简述细菌、酵母菌、霉菌、放线菌菌落的区别方法：⑴细菌：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜一致。⑵酵母菌：和细菌相似，但在宏观上较大、较厚、外观较稠和较不透明。⑶霉菌：形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或送或紧的蛛网状、绒毛状、棉絮状或毡状，菌落与培养基连接紧密，不易挑取，正面与反面的颜、构造，
以及边缘与中心的颜，构造常不一致等。⑷放线菌：干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩的“干粉”；菌落和的正反面颜常不也一致，以及在菌落边缘的琼脂平面有变形的现象。22。微生物在碳素、氮素、磷素和硫素循环中的作用：⑴碳素循环中：光合作用，分解作用⑵氮素：生物固氮，硝化作用，同化性硝酸盐还原作用，氨化作用、铵盐同化作用、异化性硝酸盐还原作用、反硝化作用⑶磷素：无机磷的溶解、无机磷的同化、有机磷的矿化⑷硫素：分解作用、同化作用、无机硫的氧化作用、无机硫的还原作用。23。微生物在各生态系统中的分布特点：⑴土壤中的微生物⑵水中的微生物⑶空气中的微生物⑷工农业产品上的微生物⑸极端环境下的微生物。
⑴⑵⑶⑷⑸⑹①②③

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