白菜（はくさい）        　白菜
  小松菜(parsleyこまつな)        小白菜           
油菜（あぶらな）        　油菜
芥子菜(からしな)　　          　芥菜
ほうれん草(ほうれんそう)    　菠菜　  　芹（せり）            　　芹菜
韮（にら）      　      韭菜    蕨(わらび)            蕨菜               
パセリ(parsley)    　    　 香菜
カリフラワー(cauliflower)      菜花
キャベツ            卷心菜
瓜（うり）      　      　瓜
苦瓜(にがうり)        　  苦瓜       
カボチャ            　 　南瓜
  胡瓜（きゅうり）        　 　黄瓜
  糸瓜（へちま）    　      丝瓜
  冬瓜(とうがん)          冬瓜       
薩摩芋（さつまいも）　        　地瓜
  瓢箪(ひょうたん)　        葫芦       
蚕豆(そらまめ)　    　      蚕豆           
枝豆(えだまめ)          　毛豆           
隠元豆(いんげんまめ)  　        芸豆
　 莢隠元(さやいんげん)        扁豆       
豇豆(ささげ)　                豆角           
豌豆(えんどう)          　  豌豆   
葱（ねぎ）      　            葱
  玉葱（たまねぎ）              元葱
  大蒜（にんにく）  　             大蒜
    生姜(しょうが)            　姜       
椎茸(しいたけ)      　　    香菇
榎茸(えのきたけ)        金针菇木耳(きくらげ)          　木耳             
白木耳(しろきくらげ)        银耳               
トマト        　    　西红柿
  レタス(lettuce)          　莴苣
  ピーマン              　青椒
    アスバラガス(asparagus)　    　 芦笋
  もやし                    　豆芽
  茄子（なす.なすび）        　茄子
  大根（だいこん）  　        　萝卜
  人参（にんじん）        　胡萝卜
唐辛子（とうがらし）            辣椒
山葵（わさび）                辣根
牛蒡（ごぼう）          　  　牛蒡
百合(ゆり)          　百合      茴香(ういきょう)    茴香                真菰(まこも)               茭白     
菱（ひし）              　菱角             
蓮根(れんこん)              藕           
   

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