MATLAB中format函数在控制输出格式中的使用方法如下：

format 默认格式
format short 5字长定点数
format long 15字长定点数
format short e 5字长浮点数
format long e 15字长浮点数
format short g
format long g
format hex 16进制
format bank 定点货币形式
format rat 小数分数表示
format + ＋，－，空格
format compact 压缩空格
format loose 包括空格和空行
format long 15字长定点数
format short e 5字长浮点数
format long e 15字长浮点数
format short g
format long g
format hex 16进制
format bank 定点货币形式
format rat 小数分数表示
format + ＋，－，空格
format compact 压缩空格
format loose 包括空格和空行

当然也可以不用format 命令，可以修改系统的默认设置格式，
File->Preferences->Command Window->Text Display.
如果想得到分数可以用rats()函数
如果想得到根号，只有用符号表示了，当然用符号表示是万能的。例如：
a=1/3 得到 0.33333
格式化命令format参数rats(a) 得到 1/3
a='sqrt(3)' 得到 sqrt(3) 不过这是字符型，要转换成数值型可以用eval _ r(a),或str2num(a).
另外，补充vpa ,digits的用法：
在符号计算中，通常计算结果使用有理数形式表示的，有的时候有理数分子分母很长，不便于观察，所以有时候希望能将系数表示成数值形式，此时就要用到这两个函数。
例子：s=(123*x^2)/29 + (892*x)87 + 212/29；
digits(4);（控制输出系数的位数）
s=vpa(s)；
结果：
s =4.241*x^2+10.25*x+7.310
但是无论Matlab中采取什么样的输出格式，在系统内核中的变量的精度总是保持精确的（尽可能）。除非你人为的改变它的计算精度。我们可以用一个简单的例子来说明这个问题：如a=1/3 显示为0.33333333
a=a*3 得到 1 （不是0.99999999）
在很多其它的程序设计语言中是不可能得到1的。这就说明了Matlab在计算的过程中不会损失用户的计算信息（包括中间结果）。

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