基于大学生饮料消费需求的调查与分析
摘要：大学生作为饮料的主要消费体,他们的消费行为和消费习惯必然对饮料的消费需求具有重要意义。本文调查了大学生饮料市场，具体研究大学生的基本状况，饮料选择及偏好程度，影响购买的因素,购买习惯,新产品的尝试等方面,剖析大学生饮料市场的现状,最后得出结论。
关键词：饮料；大学生；消费需求   
Investigation and analysis of beverage consumption demand based on the students of Gansu Agricultural University
Wang  Chunyan
(School of Economics and Management ，Gansu Agricultural University Marketing professional，the Gansu, Lanzhou, 730070)
Abstract: College students as the main consumer groups beverage, Their consumption be
havior and consumption habits of beverage consumption demand has important significance. Based on the investigation of the college students drink market, The basic situation of the specific study of College students, Beverage of choice and preference, Factors affecting the purchase, Buying habits, Experiment with new products, Analysis of the current situation of College Students' beverage market, finally draw a conclusion.
    Key words: Drinks ;University students ; Consumer demand
前言
炎热的夏天来了，冷饮成为大学生夏日解渴的首选饮品。目前，中国食品行业中发展速度最快的市场之一是饮料市场，其利润和销售收入都比同期有了较大幅度的增长，年产量已达1300多万吨。随着人们生活水平的不断改善，饮料作为一种饮用资源，与我们的生活更加密切。另外随着市场的不断细分，饮料除了基本的解渴功能，还衍生成多种营养饮品。消费者对低糖、天然、健康型饮料的需求，促进了新品种的开发。大学生作为饮料消费的主要体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注,面对酷暑大学生更喜欢哪些饮品?对于饮品的口感、价位、品牌、容量、促销方式等方面又有什么样的要求?在消费日益剧烈的今天,企业
又将如何面对?为了了解大学生体的饮料消费现状、各种饮料品牌的知名度以及大学生对促销方式的种类的选择,我进行了这次调查,希望这次调查对大学生在饮料方面的消费有一个明确的认识，取得一份有价值的决策信息，为有关的饮料企业做出有效的营销决策和市场分析提供依据。
  本文以大学在校大学生为调查对象，通过回顾相关文献资料以及投放、回收调查问卷的方式了解目前大学生的饮料市场的现状，达到对大学生饮料市场的深刻理解，本文主要分为三部分，第一部分介绍问卷调查的基本情况，第二部分根据调查问卷得出大学生饮料市场的现状，第三部分是对大学生饮料市场现状的总结。
一、问卷调查的介绍
    本文是以市场营销学理论为基础，本文的研究立足于文献资料的查阅,对大学生饮料市场进行调查和分析，详尽地了解大学在校大学生饮料市场的现状，在分析的基础上，出目前大学生饮料消费中存在的共性，并对这些共性提出一些建议。
    本论文主要采用问卷调查法，根据目前大学生体消费行为的特点，编写大学生饮料市场
的调查问卷并在大学发放，整理问卷调查的数据，分析得出大学生饮料市场的现状。问卷采用自填结构，并且为了方便被调查者回答，主要采用了封闭式问卷的形式，即被调查者只能从备选答案中选择一个现成的答案，结果具有较高的一致性，也相对客观，便于分析。问卷题目主要分为被调查学者的基本情况、对饮料选择及偏好程度、影响购买因素、购买习惯和尝试新鲜的饮料产品。
本次调查选取了大学在校大学生共100名。于2013年5月在大学二号教学楼随即选取学生调查。采取填一份收一份的方式成功回收了100份问卷，回收率为100%。调查的男女生各50人。
二、大学生饮料市场的现状
  本次调查共设样本数100份,回收有效问卷100份。通过为期一周的时间,仔细整理分析调查问卷，得出大学生对饮料消费需求主要呈现以下的特点：
(一) 大学生基本状况分析
1、大学生平均每月生活费用分析
根据调查问卷得出,近96%的大学生月生活费在500元以上，同时又有超过40%的大学生月生活费在900元以上，小于500元的仅为4%。总体上大学生消费水平呈现良好趋势，且大学生除了购买生活必需品以外，在其他方面的消费也很活跃，这为大学生饮料市场的发展提供了必要的基础条件。如图1所示。
图1：平均每月生活费用
(二)basic是什么牌子大学生对饮料选择及偏好程度分析
1、挑选饮料时最看重的因素分析
根据调查问卷所得，大学生挑选饮料时注重价格的份额为19%,注重口味的为61%,品牌为17%，包装只有3%。虽然广告对大学生的影响很大，大学生消费者选择饮料时起决定性作用的却是口味，同时品牌和价格也是大学生选择饮料的主要依据，包装的比例比较小，这说明好的口味是吸引大学生的关键因素，但如果在品牌或价格上下功夫,还是会吸引很多的大学生。如图2所示。
图2：注重因素
2、选择饮料类型的对比分析
    根据调查问卷所得,男女生在选择饮料时的差别，女生经常喝的饮料为奶茶和果汁饮料，分别占总数的13%和16%，而男生常喝的饮料为碳酸饮料和果汁饮料，分别占17%和14%。男女生在选择饮料时的差别，从功能性饮料来说，男的饮用量远远高于女生，这和男生喜欢运动有很大关系，这类饮料的特点是以解渴为主，在价位上比较低，功能上比较基础。这充分说明大学生对饮料消费的主流，仍然要求他基本的功能，并对价位比较敏感。如图3所示。
图3：饮料类型
3、喜欢的饮料品牌分析

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