在Python 3中，字符串对象是Unicode字符串，而不再像Python 2那样是字节字符串。因此，Python 3中的字符串不再有默认的编码，因为它们已经是Unicode。
在Python 3中，可以使用 str 类型表示Unicode字符串，而对于字节字符串（Byte strings），你可以使用 bytes 类型。当你需要在字符串和字节字符串之间进行转换时，你需要指定编码。
unicode所有字符
例如，如果你有一个Unicode字符串，你可以将其编码为字节字符串：
unicode_str = "Hello, 你好"
byte_str = de('utf-8')
在这个例子中，.encode('utf-8') 将Unicode字符串编码为UTF-8编码的字节字符串。
如果你有一个字节字符串，你可以将其解码为Unicode字符串：
byte_str = b"Hello, \xe4\xbd\xa0\xe5\xa5\xbd"
unicode_str = byte_str.decode('utf-8')
在这个例子中，.decode('utf-8') 将UTF-8编码的字节字符串解码为Unicode字符串。
请注意，具体使用的编码（如'utf-8'、'latin-1'等）应该根据你的具体需求而定。最常用的编码之一是UTF-8，因为它支持大多数字符。

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