五星级酒店设计标准
一、饭店布局合理:
1、功能划分合理;
2、设施使用方便、平安。
二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。
六、有背景音乐系统。
七、前厅(共21项):
1、面积宽阔,与接待能力相适应;
2、气氛豪华,风格独特,装饰典雅,调协调,光线充足;
3、有与饭店规模、星级相适应的总效劳台;
4、总效劳台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24小时有工作人员在岗;
5、提供留言效劳;
6、提供一次性总帐单结帐效劳(商品除外);
7、提供信用卡效劳;
8、18小时提供外币兑换效劳;
9、总效劳台提供饭店效劳工程宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
10、可18小时直接承受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;
11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置平安、隐蔽,能够保护客人的隐
私;
12、设门卫应接员,18小时迎送客人;
13、设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李效劳。有小件行李存放处;
14、设值班经理,24小时接待客人;
15、设大堂经理,18小时在前厅效劳;
16、在非经营区设客人休息场所;
17、提供店内寻人效劳
18、提供代客预订和安排出租汽车效劳;
19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊效劳;3平米小厨房设计图
20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供效劳。各种指示用和效劳用文字至少用中英文同
时表示;
21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供效劳。
八、客房(共23项)
1、至少有40间(套)可供出租的客房;
2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
3、装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
4、有卫生间,装有高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水;
5、有可直接拨通国内和国际长途的。机旁备有使用说明及市内簿;
6、有彩电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间完毕播放时间不早于凌晨1时;
7、具备十分有效的防噪音及隔音措施;
8、有内窗帘及外层遮光窗帘;
9、有单人间;
10、有套房;
11、有至少5个开间的豪华套房;
12、有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
13、有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店效劳指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
14、客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
15、提供开夜床效劳,放置晚安卡、鲜花或赠品;
16、24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
17、客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
18、客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水效劳;
19、提供叫醒效劳;
20、提供留言效劳;
21、提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补效劳,可在24小时内交还客人。16小时提供加急效劳;
22、有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐效劳。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;
23、提供擦鞋效劳。
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