蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜chinese rice pudding是什么意思
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
水果类    fruits
火龙果    pitaya/fire dragon fruit
西红柿    tomato
菠萝    pineapple
西瓜    watermelon
香蕉    banana
柚子    shaddock/pomelo
橙子    orange
甜橙    navel orange
 苹果    apple 
柠檬    lemon 
樱桃    cherry
桃子    peach
梨    pear
枣    Chinese date
椰子    coconut 
草莓    strawberry 
红莓    raspberry
蓝莓    blueberry
黑莓    blackberry
葡萄    grape
甘蔗    sugar cane
芒果    mango
木瓜    pawpaw/papaya
杏子    apricot 　
油桃    nectarine
柿子    persimmon
石榴    pomegranate
榴莲    jackfruit/durian
槟榔果    areca nut
（西班牙)苦橙    bitter orange
猕猴桃    kiwi fruit/Chinese gooseberry
金橘    cumquat
蟠桃    flat peach
荔枝    litchi/lychee/lichee
青梅    greengage
山楂果    haw
水蜜桃    honey peach
香瓜/甜瓜    musk melon
李子    plum
杨梅    waxberry/red bayberry
桂圆/龙眼    longan
沙果    crab apple 
杨桃    starfruit 
枇杷    loquat
柑橘    tangerine
莲雾    wax-apple 
番石榴    guava 
西梅    prune
蔬菜类    vegetables
南 瓜    pumpkin
倭瓜    cushaw
甜玉米    Sweet corn
生菜/莴苣    lettuce
白菜    Chinese cabbage /celery cabbage
卷心菜    cabbage
萝卜    radish
胡萝卜    carrot
韭葱    leek
韭菜    chives
木耳    agarics
豌豆    pea
马铃薯/土豆    potato
黄瓜    cucumber
苦瓜    bitter melon/balsam pear
秋葵    okra
洋葱    onion
芹菜    celery
芹菜杆    celery sticks
地瓜    sweet potato
蘑菇    mushroom
橄榄    olive
菠菜    spinach
冬瓜    wax gourd/don gua
莲藕    lotus root
紫菜    laver/seaweed
油菜    you-choy/rape
茄子    eggplant
香菜    caraway/cilantro
枇杷    loquat
青椒    green pepper
四季豆/青刀豆    garden bean
银耳    silvery fungi
茴香（茴香油fennel oil 药用）    fennel
金针蘑    needle mushroom
扁豆    lentil
槟榔    areca
牛蒡    great burdock
水萝卜    summer radish
竹笋    bamboo shoot
艾蒿    Chinese mugwort
绿豆    mung bean
毛豆    green soy bean
黄花菜    day lily
豆芽菜    bean sprout
丝瓜 (丝瓜茎loofah洗澡用的)    towel gourd
   
肉类    Meat
牛肉    beef
猪肉    pork
羊肉    mutton
羔羊肉    lamb
鸡肉    chicken
腱子肉    tendon
肘子    pork joint
鲤鱼    carp
咸猪肉/培根    bacon
瘦肉    lean meat
肥肉    speck
   
海鲜类    seafood
虾 仁    Peeled Prawns
龙虾    lobster
小龙虾    crayfish
蟹    crab
蟹足    crab claws
小虾    shrimp
对虾/大虾    prawn
鱿鱼    squid
海参    sea cucumber
扇贝    scallop
鲍鱼    sea-ear abalone
小贝肉    cockles
牡蛎    oyster
鱼鳞    scale
海蜇    jellyfish
鳖/海龟    turtle
蛤蜊    clam
鲅鱼    culter
鲳鱼    butterfish
虾籽    shrimp egg
鲢鱼    chub
黄花鱼    yellow croaker
银鲤鱼    silver carp
   
调料类    seasonings
醋    vinegar
酱油    soy
盐    salt
加碘盐    iodized salt
糖    sugar
白糖    refined sugar
酱    soy sauce
沙拉    salad
辣椒    pepper
胡椒    black pepper
花椒    wild pepper/Chinese prickly ash powder
拉油    salad oil
调料    fixing/sauce/seasoning
砂糖    granulated sugar
红糖    brown sugar
冰糖    Rock Sugar
芝麻    Sesame
芝麻酱    Sesame paste
芝麻油    Sesame oil
咖喱粉    curry
番茄酱    ketchup/redeye
椒根    horseradish
葱头    shallot/Spring onions
姜    ginger
蒜    garlic
料酒    cooking wine
蚝油    oyster sauce
枸杞    medlar
八角    aniseed
酵母粉    yeast/barm
肉桂    cinnamon
黄油    butter 
香草精    vanilla extract
面粉    flour
洋葱    onion
   
主食类    staple food
 三 文治    sandwich
米饭    rice
粥    rice soup/ congee
汤    soup
饺子    dumpling
面条    noodle
比萨饼    pizza
方便面    instant noodle
香肠    sausage
面包    bread
茶叶蛋    Tea eggs
饼干    cookies
咸菜/泡菜    pickle
馒头    steamed bread
蛋糕    cake
汉堡    burger
火腿    ham
奶酪    cheese
馄饨皮    wonton skin/wonton wrapper
高筋面粉    Strong flour
小麦    wheat
大麦    barley
青稞    highland barley
高粱    broomcorn/kaoliang
春卷 　    Spring roll
芋头    Taro
山药    yam
鱼翅    shark fin
黄花    daylily
皮蛋    preserved eggs
肉馅饼    minced pie
糙米    Brown rice
玉米    corn
馅儿    stuffing
开胃菜    appetizer
燕麦    oat
（常加牛奶作早餐用的）谷类食物    cereal
牛排    steak
无骨肉片/去骨鱼片    fillet
凉粉    bean jelly
糯米    sticky rice
燕窝    bird's nest
粟    Chinese corn
肉丸子    meat ball
枳橙    citrange
中式点心    dim sum
淀粉    starch
蛋挞    egg tart
   
干果    dry fruits
腰 果    Cashew nuts
花生    peanut
无花果    fig
榛子    filbert/hazel
栗子    chestnut
核桃    walnut
杏仁    almond
果脯    preserved fruit
芋头    taro
葡萄干    raisin
开心果      pistachion
巴西果      brazil nut
菱角    water chestnut
   
酒水类    beverage
红 酒    red wine
白酒    white wine
白兰地    brandy
葡萄酒    sherry
汽水    soda
（盐）汽水    sparkling water
果汁    juice
冰棒    Ice-lolly
啤酒    beer
酸奶    yogurt
伏特加酒    vodka
鸡尾酒    cocktail
豆奶    soy milk
豆浆    soybean milk
七喜    seven UP
麒麟啤酒    kirin
凉开水    cold boiled water
汉斯啤酒    Hans beer
浓缩果汁    concentrated juice
冰镇啤酒    iced beer/chilled beer
札幌啤酒    Sapporo
爱尔啤酒    ale
A级牛奶    grand A milk
班图啤酒    bantu beer
半干雪利    dry sark

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