⽔果凉性、热性⼀览表
⼀到夏天，各种新鲜⽔果争相上市，在⼤快朵颐的同时，关于⽔果的疑问也不少：
西⽠是凉性的，桂圆是热性的，⽔果的凉热到底怎么分？反季节⽔果不能吃，那哪些是当季⽔果？⽔果选择那么多，吃哪⼏类⽐较适合？......
今天，就让⼩编为⼤家科学解答⼀下~
⽔果有凉、热之分吗
真的有！
在中医观念中，不同的⽔果进⼊体内，会产⽣寒、热、温、凉的作⽤，因此可以将⽔果分为：凉性⽔果和热性⽔果，介于⼆者之间的，则归属于平性⽔果。
⽽在西医的观念⾥⾯，虽然⽔果没有凉热性之分，但是根据⽔果的膳⾷纤维和糖分等含量的⾼低，不同种属之间的⽔果，也确实有所不同。
以下⽔果的性状分类，主要以中医观念为主。
1凉性的⽔果
即属于可清热、降⽕⽓的⽔果。
包括：⾹⽠、番茄、柚⼦、⾹蕉、⼭⽵、百⾹果、西⽠、葡萄柚、柿⼦、椰⼦、哈密⽠、奇异果、⽔梨、草莓、橘⼦、⽢蔗、枇杷.....
2热性的⽔果
即属于可以温中、散寒、助阳的⽔果。
包括：杨梅、桃⼦、龙眼、⾦桔、番⽯榴、⽔蜜桃、荔枝、枣、红⽑丹、柳橙、樱桃、榴莲、芒果......
3平性的⽔果
即属于凉热性质不明显，⽐较平和，⼤多数⼈都适合吃的⽔果。
包括：⽊⽠、蓝莓、苹果、柠檬、⽕龙果、杨桃、橄榄、释迦、李⼦、桑椹、酪梨、⽆花果、葡萄、莲雾、覆盆⼦、青
包括：⽊⽠、蓝莓、苹果、柠檬、⽕龙果、杨桃、橄榄、释迦、李⼦、桑椹、酪梨、⽆花果、葡萄、莲雾、覆盆⼦、青梅......
⼀般来说：
凉性⽔果：更适合热性体质的⼈吃，表现为红光满⾯、怕热、爱喝冰⽔、容易出汗、经常⼝⼲、便秘、咽喉痛。
热性⽔果：更适合寒性体质的⼈吃，表现为脸⾊苍⽩、四肢冰凉、不易流汗，⾷物稍微凉⼀点就会胃部不适、腹胀甚⾄腹泻。
但⼩薇要提醒⼀点，凉热性⽔果的分类，只是⼀个⼤概的归纳，可以结合⾃⼰的体质，作为参考提⽰，但不能完全⽣搬硬套，⽣活中还是要根据当时当地的实际情况，做到合理摄⼊、平衡饮⾷就好~
⽐如说，这⼤夏天的，我就算体质再寒，吃两⽚西⽠也是没问题的，只要适当控制量就好~
⽔果有当、反季之分吗
其实反季这种说法，很过时
以前因为运输、种植、保鲜技术不发达，能吃到什么⽔果，只能看天意。⽽现在什么技术都发展起来了，想吃什么就可以吃什么~
⽽且，不管是当季、反季，对于⽔果的营养成分都不会有什么改变，所以没必要纠结。
PS：催熟也没关系，催熟使⽤的是植物激素，只针对植物有效，不会影响⼈体激素，完全是两码事，因此不⽤过分担⼼~
如果硬要举出当季和反季⽔果的不同，那就是当季⽔果⼝感更好，价格更便宜。
如果⼤家真的很介意，⼩薇可以稍微做个当季⽔果推荐：
春季（3~5⽉）
当季⽔果：柠檬、枇杷、圣⼥果、菠萝、草莓、桑葚、⼭⽵、樱桃、莲雾、番⽯榴……
夏季（6~8⽉）
当季⽔果：榴莲、⼭⽵、荔枝、西⽠、葡萄、芒果、⽕龙果、哈密⽠、桃⼦、⼈参果、百⾹果、⽕参果、杨梅、⽊⽠、⽆花果、⾹蕉……
秋季（9~11⽉）
当季⽔果：苹果、百⾹果、龙眼、柿⼦、⼭楂、梨、⾹梨、⽜油果、黄桃、橘⼦、蛇果、⽯榴……
冬季（12~2⽉）
当季⽔果：猕猴桃、鲜枣、柑橘、脐橙、⽢蔗、柚⼦、罗汉果、圣⼥果……
⽔果的营养有差距吗
⽔果的种类很多，⽽它们之间的营养成分也各不相同（如维⽣素、膳⾷纤维、热量等含量差距），那么不同的⽔果之间，它们的差距在哪，如何挑选最适合的⽔果呢？
1性价⽐最⾼的⽔果
根据《中国⾷物成分表（第2版）》中各类⽔果的主要营养素含量数据，⼩薇将⽔果营养含量/⽔果单价，为⼤家做个性价⽐推荐：
总分最⾼：鲜枣、柑橘类、梨、苹果、柿⼦、圣⼥果
单类最⾼（不溶性纤维）：梨、柿⼦、菠萝、蜜桔、椰⼦
单类最⾼（胡萝⼘素）：蜜桔、番茄、哈密⽠、⽊⽠、西⽠
单类最⾼（维⽣素C）：枣、柿⼦、猕猴桃、蜜桔、番茄、圣⼥果
单类最⾼（维⽣素E）：猕猴桃、苹果、梨、葡萄、芒果
单类最⾼（膳⾷纤维）：梨、苹果、⾹蕉、桃、猕猴桃、菠萝
2有特殊功效的⽔果：
柚⼦：可以减肥
柚⼦热量和升糖指数都很低，适合减肥⼈、⾎糖较⾼或糖尿病患者⾷⽤。
蓝莓：可以抗氧化
蓝莓花青素含量⾼，可以结合⾝体产⽣的⾃由基，减少其对⾝体的氧化损伤。
蓝莓花青素含量⾼，可以结合⾝体产⽣的⾃由基，减少其对⾝体的氧化损伤。
⽕龙果：可以缓解便秘
富含镁元素和膳⾷纤维，有助于消化和缓解便秘。
鲜冬枣：可以补充VC
⽔果之中鲜冬枣维⽣素C（有助于促进铁吸收，保护⼼⾎管系统健康）含量最⾼，⼀天两颗就能补充成年⼈当⽇所需的维⽣素C摄⼊量。
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⾹蕉：可以让⼈开⼼
⾹蕉含有⼀种被称为⽣物碱的物质，可振奋精神和提⾼信⼼，还富含维⽣素B6和⾊胺酸，⼆者能帮助⼤脑制造⾎清素，减少忧郁情绪的产⽣。
⽔果还分，会不会吃
1每天吃半⽄
《中国居民膳⾷指南》建议：每⼈每天摄⼊的⽔果量控制在200～400克，就可以保证摄⼊⾜够的维⽣素。
推算⼀下，差不多就是普通个头的苹果、梨、橘⼦等，每天吃1~2个就够了。
2每天换着吃
⽔果的选择要有变化，同时⽔果种属之间的距离也要⼤，这样才可以完整补充各类维⽣素等营养物质。
⽐如，第⼀天吃苹果，第⼆天可以选择其他种属的⽔果，⽐如樱桃，第三天再换⼀个种属，⽐如⾹蕉等，不同种属之间穿插着吃~
浆果类：柠檬、枇杷、圣⼥果、菠萝、⽕龙果、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、⿊莓、覆盆⼦、红醋莓……
仁果类：苹果、梨、柿⼦、枇杷……
核果类：均有⼀颗⼤⽽坚硬的果核，如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣、芒果……
柑橘类：橘⼦、橙⼦、柚⼦、柠檬、⾦桔……
⽠类：西⽠、甜⽠、⾹⽠、哈密⽠……
好啦~关于⽔果的知识都教给⼤家啦，
关于⽔果你还想了解哪些，欢迎留⾔区评论

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