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调料

宁波腌制青蟹的制作方法

2024-03-11 19:33:58

宁波腌制青蟹的制作方法    宁波腌制青蟹是一道经典的江浙菜品,其口感鲜美,深受广大食客的喜爱。下面介绍一下制作宁波腌制青蟹的方法。材料:青蟹500克、生姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、香叶适量、葱适量、水适量。步骤:1.将青蟹用清水冲洗干净,去掉杂质,沥干水分备用。2.取一个容器,放入适量的水,加入生姜、花椒、料酒、盐、白糖、酱油、香叶、葱等调味料,搅...

土耳其香料大全

2024-01-31 23:27:18

九层塔是basilthyme,在意大利的饮食文化中和西红柿常常配在一起。比如作奶酪西红柿沙拉(tomato, mozzarella, and basil salad),就是一片奶酪一片西红柿一片九层塔的叠起来。还有意面沙拉( pasta salad),就是冷的蝴蝶面拌上西红柿九层塔,腊肉干之类的。basil一般用新鲜的,要用快刀切,否则就变变味(bruised).泰国也有九层塔,但是叫泰式九层塔...

西餐牛排如何做_西餐牛排做法是什么

2024-01-13 15:57:27

西餐牛排如何做_西餐牛排做法是什么 西餐牛排做法一  材料  牛利排500克,红酒150克,盐5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比盐还咸,没有的话可以把盐加量至10克),糖1-3克,黄油,洋葱,蛋清1个  做法  1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。  2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖...

设计模式之装饰者模式(教你使用设计模式来开奶茶店)

2023-12-30 17:45:44

设计模式之装饰者模式(教你使⽤设计模式来开奶茶店)故事要从⼀占占奶茶店说起,Beverage(饮料)是⼀个抽象类,类⾥⾯有⼀个description(描述)实例⽤来描述该奶茶,⽐如抹茶,波霸,玛奇朵,奶绿等等。可是购买奶茶的⼈们往往都会再奶茶中加⼊红⾖啊,燕麦啊,布丁啊,奶霜等等。于是⾯向对象的设计师们就设计了⽆数个类,红⾖抹茶奶茶、红⾖波霸奶茶、布丁燕麦玛奇朵奶茶…这样就衍⽣出来了⽆数个类,类爆...

酱油肉怎么做好吃[酱油肉怎么吃好吃酱油肉的制作方法]

2023-12-13 21:07:01

酱油肉怎么做好吃[酱油肉怎么吃好吃酱油肉的制作方法]酱油肉好吃的做法1、酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2、五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3、小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧、肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油、过了1个星期,肉就比较干了、用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌经验:1、肉不要切太大块了,不然就会...

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