泡菜制作方案实验报告实验目的：探究泡菜的制作过程以及发酵时间对泡菜的质量和口感的影响。实验材料：1. 新鲜的白菜500克2. 盐40克3. 红辣椒粉10克4. 生姜片10克5. 大蒜丁10克6. 发酵泡菜菌剂1包7. 水适量实验步骤：1. 将白菜切成适当大小的块状。2. 在一个大碗中放入白菜块，加入盐搅拌均匀，静置30分钟。3. 过程中，在另一个小碗中加入适量的水，将泡菜菌剂溶解在水中。个人网站的...

中国饮食文化见面课：中餐礼仪1.宴会为此排列要遵守的原则是（ ）。答案:门面为上;以近为上;右高左低2.以下属于入席礼仪的是（ ）。答案:适度修饰;准时入场;绅士风度;主动招呼3.敬酒的时要注意的礼仪有（ ）。答案:敬酒时机;敬酒顺序4.中餐的餐具主要有杯、盘、汤碗、勺、（ ）等。答案:筷;牙签5.宴会的菜单安排要注意（ ）答案:量入为出;相互体谅;荤素搭配;冷热搭配见面课：人生礼仪食俗6.诞生礼...

环保酵素的发酵过程研究作者：蔡毅飞 唐敏来源：《科技资讯》2017年第14期        摘 要：将大量蔬果垃圾制作成环保酵素是固体废弃物资源化的有效途径。通过对环保酵素发酵过程中的pH值、电导率和还原糖含量的监测，发现三者在发酵结束时几乎数据同时趋于稳定，因此这3个参数都可作为判断发酵进程结束的重要参考依据。pH值和电导率具有测量方便的优点，且最终pH值...

化学及化工专业词汇英语翻译(D-I)3- -                                      fat content 脂肪含量fat hardening 油脂硬化...

全混节能型CSTR反应器设备组成部分：刚性顶的拼装罐体、搅拌机、正负压保护器、增温控温系统、溢流槽、带刮板视镜、透光孔、取样口。搅拌方式：顶入搅拌、侧搅拌、沼气搅拌。 设备优点：1、适应于北方寒冷地区2、高径比较大，利于厌氧反应，保证产气量3、顶入式搅拌强度大，特别适用于固体含量较高的物料发酵名词解释：　连续搅拌反应器系统，或称连续搅拌槽(continuous stirred tank...

设计说明书      题  目 年产1.5万吨酒精发酵工厂设计                学    院    化学与环境工程学院             ...

　引用格式：宋　雯，陈　曦，余　君，等. 初始含水率和菌演替在雪茄烟叶发酵产香中的作用[J]. 湖南农业科学，2023（7）：82-88.　DOI:DOI:10.16498/jki.hnnykx.2023.007.016雪茄烟叶发酵是微生物利用烟叶本身的营养物质在适宜条件下进行生长、代谢、转化的过程[1-2]。烟叶含水率是发酵过程内在的生理基础[3]。雪茄烟叶晾制完成后含水率较低（10%~...

应用与环境生物学报　1999,5(Suppl):113～116  Chin.J.Appl.Environ.Biol.　1999210225城市垃圾二次性好氧堆肥化工艺的若干设计方程陈朱蕾(武汉城市建设学院　武汉　430074)摘　要　二次性好氧堆肥化工艺是基于将堆肥化过程中高温微生物和中温微生物在分开的、各自适宜的环境中进行不同基质降解和稳定化的一种较新工艺.通过实验，由物料平衡式结合微...

37度酒精发酵,酒度下降的原因    酒精发酵是一种微生物作用，通过这种过程，糖类被分解成酒精和二氧化碳，产生酒的香味和口感。然而，在酒精发酵的过程中，酒度（即酒的酒精含量）会逐渐下降。这是为什么呢？    首先，酒精发酵的过程需要微生物（如酵母）进行作用，这些微生物需要能量来完成生命活动。在酒精发酵的初期，糖类被迅速分解为酒精和二氧化碳，释放出大量的能量。...

SCI收录关于微生物发酵刊物Abbreviated Journal Title  Impact FactorADV APPL MICROBIOL  1.821ADV MICROB PHYSIOL  4.9ANN MICROBIOL  0.315ANNU REV MICROBIOL  14.362ANTIMICROB AGENTS CH ...

比萨饼的几种做法比萨饼的做法一材料普通中筋面粉2CUPS===差不多是260克，水34CUP====差不多180ml，干酵母1TEASPOON，糖1TEASPOON，PIZZA酱实际用了一半1小瓶，PIZZACHEESE用了一半多1袋，食油2到3匙，其他TOPPING材料随意做法1.将水，糖和酵母粉调和后与白面活成面团，盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小.见流程图A.2.我试验下来，口味最合...

披萨要烤多少分钟披萨烤7-15分钟就可以了，一般烘烤时间要根据披萨尺寸以及材料来决定。如果用专业烤箱的话，像蔬菜、水果类的披萨差不多6-8分钟即可;海鲜肉类的披萨差不多10-15分钟即可。如果是家用烤箱的话，那时间可能就会延长个三四分钟。9寸披萨一般烤8~12分钟左右（上下烘烤），在开始烤之前烤箱要预热至200度，如果披萨中加入食材较多，可以适当延长烤制时间；选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主，...

烤箱披萨的做法大全介绍操作方法    普通披萨     【第一种做法】     1、备料：     (1)调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。     (2)蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、...

“比萨”是‎一种由特殊‎的饼底、乳‎酪、酱汁和‎馅料烤制而‎成，具有‎意大利风味‎的食品。这‎种食品已经‎超越语言与‎文化的壁障‎，全球通行‎，受到各国‎消费者的喜‎爱。但这种‎美食究竟源‎于何时何地‎，现在却无‎从考究。如‎今，面对每‎天由遍及‎全球的“比‎萨专家”—‎—必胜客餐‎厅里烤制的‎几百万个比‎萨，大家都‎自然地认为‎这是400‎年前意大利‎那不勒斯的‎面包师傅首‎创的。‎公‎元前3世...

第一部分 葡萄酒分类   Dry red wine干红葡萄酒   Semi-dry wine：半干葡萄酒   Dry white wine：干白葡萄酒   Rose wine：桃红葡萄酒   Sweet wine：甜型葡萄酒   Semi-sweet wine：半甜葡萄酒   Still wine：静止葡萄酒   Sp...

葡萄酒专业词汇中英文对照第一部分 葡萄酒分类Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄酒 Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 portugueseStill wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：起泡葡萄酒 Claret：新鲜桃红葡萄酒（...

葡萄酒专业词汇第一部分 葡萄酒分类Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄酒 Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 Still wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：起泡葡萄酒 Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产） Botrytise...

葡萄酒专业英语词汇第一部分葡萄酒分类Dry red wine：干红葡萄酒Semi-dry wine：半干葡萄酒Dry white wine：干白葡萄酒Rose wine：桃红葡萄酒Sweet wine：甜型葡萄酒Semi-sweet wine：半甜葡萄酒Still wine：静止葡萄酒Sparkling wine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）Botrytised wine：贵...

关于茶的介绍的常用英语一，名字介绍ording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity ：根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented  ：不发酵茶，即绿茶Post –fermented  ：后发酵茶即普洱茶Partially fermented 部...

关于茶的介绍的常用英语一，名字介绍ording to the degree of:fermentation,rolling,baking and tea leaf maturity：根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented：不发酵茶，即绿茶pouringPost–fermented：后发酵茶即普洱茶Partially fermented部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙...

酵母菌像魔术大师作文    英文回答：    As a yeast, I have always been fascinated by the art of magic. Just like a magician, I have the ability to transform and create something extraordinary out o...

从头开始做面包——面包新手攻略(面包基础知识详解)      这篇博文，送给所有深深喜爱面包，喜爱做面包的朋友们     其实很早就想写这篇东西了。博客里有很多面包的制作方子，但我知道，会有很多朋友在看到它们的时候，充满大大小小的疑问。一块面包，从最开始的配料，到最后出炉，包含太多的学问。而有很多基础理论，在单个配方里不断的重复...

水豆豉生产工艺流程    英文回答：    The production process of fermented black beans, also known as water or salted black beans, involves several steps. Here, I will explain the process in detail...

发酵茶的制作工艺流程    英文回答：    Fermented tea, also known as post-fermented tea or dark tea, is a type of tea that undergoes a unique fermentation process. This process gives the tea its di...

茶叶知识资料一、茶树生长环境和特性茶树是一种多年生木本常绿植物。在植物分类学上属于双子叶植物纲，山茶目，山茶科，山茶属，与观赏植物山茶花同属，不同种。（一）形态特征我国茶树有数千品种，常看到的有四、五十种。有些茶树品种的叶子特别大，大到像小婴儿的手掌，我们称它为大叶种；有些茶树品种的叶子比较小，就称为小叶种。有些茶树品种可以长得很高，属于乔木型；有些品种不会长得太高，属于灌木型。我们一般看到的茶园...

2022-2023学年广东省茂名市高州中学高二下学期期中生物试题1. 某研究小组从某湖泊中选取了四种不同的生物，并对其消化道内食物组成进行了分析，结果如下表所示。下列说法正确的是（ ）生物种类鱼甲河虾鱼乙水蚤消化道内食物组成鱼乙、河虾水蚤、小球藻水蚤、河虾小球藻A．小球藻、水蚤在生态系统中属于生产者B．表中生物形成的食物网共有4条食物链C．鱼乙在四种生物中的营养级最高D．河虾与水蚤二者间的关系是捕...

2022-2023学年天津市南开区高三（上）期末生物试卷注意事项:1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。3.考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。第I卷（选择题）一、单选题（本大题共12小题，共分）1.&nbs...

一、制茶Making Tea1 tea bush 茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋setting 静置tossing 搅拌（浪青5 fermentation 发酵6 oxidation 氧化7 fixation 杀青steaming 蒸青stir fix...

第33卷第23期农业工程学报V ol.33 No.23246    2017年12月Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering          Dec. 2017CO一步法C. autoethanogenum发酵产乙醇的工艺研究徐惠娟1,2，梁...

第一部分 葡萄酒分类 Dry red wine：干红葡萄酒Semi-dry wine：半干葡萄酒Dry white wine：干白葡萄酒Rose wine：桃红葡萄酒Sweet wine：甜型葡萄酒Semi-sweet wine：半甜葡萄酒Still wine：静止葡萄酒Sparkling wine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）Botrytised win...