茄子 aubergine 刀豆 dwarf bean 辣椒 chilly 小芋头 eddoes 菠菜 spinach 绿豆芽bean sprots 葱 spring onions 大葱 leeks 大蒜 garlic 生姜 ginger 香菜 coriander 冬菇 dried black mushroom 金针菜 tiger lily buds 木耳 Mu-er 腰果 cashew nut 粉...

生蚝蒸的时候要开壳吗生蚝直接蒸可以自己开壳吗生蚝是我们生活中海产品，它具有很高的营养价值，在生活中很受人们的欢迎和喜爱，很多人喜欢自己在家吃生蚝，那么生蚝在蒸的时候需要开壳吗？生蚝直接蒸可以自己开壳吗？一、生蚝蒸的时候要开壳吗根据个人喜好而定。一般来说生蚝在蒸的时候开不开壳都是可以的，因为生蚝在蒸的过程中都会自己开壳的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以进行开壳，若是不急着吃或者想要生蚝自己开壳，...

中国菜常用的烹调方法  Cutting techniques：  Slicing(片)  Strapping (条)  Dicing (切丁)  Mincing (磨)  Cutting into chunks (块)  Quick-fry over high heat (爆)  Steaming in a conta...

数千种中国菜名英文翻译（最全版）《中文菜单英文译法》中国菜常用的烹调方法Cutting techniques：Slicing(片)Strapping (条)Dicing (切丁)Mincing (磨)Cutting into chunks (块)Quick-fry over high heat (爆)Steaming in a container (隔水炖)Stewing over medium,...