油烟
大怪物作文300字
大怪物作文300字“嗡……嗡……”这是什么声音?这是我家的“大怪物”进食发出的怪声音。说它的声音怪吧!它的外形就更怪了!说出来可别吓坏你们呀!可以用一个成语来形容就是庞然大物。这个“大怪物”的头扁扁的,几乎占了全身。两只白似的“大眼睛”嵌在那张朝下的“脸上”。在着张“怪脸”后面还有一条长长的“尾巴”一直通向室外……总之,它长得很奇怪!嘿,你会问:“那它吃什么呀?”喂它米饭,它不要,喂它肉,它也不...
厨房排风设计要点
厨房排风问:公共厨房的通风怎么做?如果有外窗,是否必须做机械通风。答:首先厨房的排风分为平时排风、炒菜时排风(排油烟)、消防排烟、事故排风、平时送风,炒菜时补风。 先看看规范怎么说的吧。 《饮食建筑设计规范JGJ 64-89》4.2.3厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜按热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%。 ...
排油烟管道设计规范
排油烟管道设计规范一、引言二、管道材料选取1.管道材料应具有阻燃、耐腐蚀的特性,一般选用不锈钢304材料。2.管道内表面应平整,不得有明显的凹凸、孔隙等缺陷。3.管道的连接部分应采用焊接或螺纹连接,以确保连接处的可靠性和密封性。三、管道设计1.管道布置要合理,尽量缩短排烟距离,保证烟机排放的油烟能够迅速排至室外。2.管道应呈弯状布置,避免出现直角或过小的弯角,以减小阻力,提高排烟效率。3.管道的坡...
商场餐饮厨房、商户安全管控标准
***商场餐饮厨房安全管控标准1总则适用营运期***商场所有厨房的消防安全管理.2 管控内容及标准序号工作事项管控标准1安全用电1)厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面,并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离,且配电箱底边距地面高度1。2-1。5米之间2)厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识,箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹3)厨房墙插必须加装防水罩,严禁使用移动插线板4)餐饮...
大型商业广场餐饮厨房通风设计探讨
大型商业广场餐饮厨房通风设计探讨作者:***来源:《中国房地产业·上旬》2017年第12期 【摘要】本文主要介绍了大型商业广场餐饮厨房通风设计相关规范标准,结合实际工程案例进行设计技术探讨。 【关键词】大型商业广场;餐饮;厨房通风 1、引...
餐饮厨房消防安全管控标准
餐饮厨房安全管控标准总则事项内容编制目的为强化营运期的消防安全管控,规范厨房区域的消防安全管理,提升安全管理水平,根据国家相关技术规范制定本标准。编制依据《中华人民共和国消防法》适用范围本标准适用所有厨房的消防安全管理,包括但不限于以下部位:1)商业街餐饮商户厨房;2)五彩城餐饮店铺厨房;3)超市熟食区操作间; 管控内容及标准序号工作事项管控标准支持文件1安全用电1)厨房区域配电箱须装在厨房入口墙...
餐饮厨房消防安全管理规范(正式版)
餐饮厨房消防安全管理规范Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as tocoordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.编制: ___________________日期: ___...
餐饮油烟排放标准综述及检测技术探讨
2022年第2期品牌与标准化Summary of Emission Standards of Cooking Fume and Discussion onDetection TechnologyZHENG An(Shanghai ADT Environmental Technology Co.,Ltd.,Shanghai 201801,China )Abstract :Based on the f...